Pétales de Bintje germes de radis

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/petales-de-bintje-germes-de-radis-1348.htm

Bonjour
La bintje est vraiment une pomme de terre remarquable, dont la culture, florissante quand j'étais enfant (il y a longtemps) et particulièrement bon marché à l'époque, a fortement régressée sans doute pour raisons de rendement "économique" et c'est dommage.
Les fabricants de frites précuites et vendues surgelées (vous voyez de qui je veux parler) ne s'y trompent pas en encourageant leurs fournisseurs français à en continuer la production

Bonjour M Le Chef,
Qu'est-ce des germes de radis?
Jamais entendu parler.
Ca s'achète où?
Aux Halles Paul Bocuse peut-être, mais chez qui?
Merciiiii!!

Bonjour
Si j'ai élaborée cette recette c'est que j'en ai trouvée pratiquement partout super marchés(carrefour ,Champion ,Leclerc super U) mais aussi chez Métro etc etc c'est vendu en Bio souvent dans les étals de salade en sacs
téléphoner chez ces supermarchés prés de chez vous ce serait bien le diable si vous n'en trouviez pas
bonne recherche et a bientôt
Poutous
Chef Patrick

Grâce à vous j'ai découvert les germes de radis...un véritable délice !! Merci

ben, pour arriver à trouver de la Bintje, faut se lever tôt !!!!

BONJOUR
C'est curieux car il n'y en a partout sur les étals des marchés a Paris et dans la région parisienne d'ailleurs jamais je n'ai eu de problème d'approvisionnement
ou donc habitez vous?
bonne journée
Chef Patrick