Galinette
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux. Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.
Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Galinette
bonjour. voila j aimerai connaitre une petite recette de cuisine avec ce fameux poisson rose aux ailes bleu de la mediterranee connu sous le nom de la galinette. on m a certifié que c etait tres bon mais le faire grillé juste a la poele ne m enchante guere. merci a vous de me donné un bon plan facile a preparé. cordialement.
Re: galinette
bonjour
est ce du rouget grondin?
dites moi
Chef Patrick
Re: galinette
non pas dutout. c est une galinette.
Re: galinette
bonjour
Excusez moi mais je viens de me renseigner en ce qui concerne la galinette c'est bien un rouget grondin aux teintes un peu bleuâtres en principe les pêcheurs ne les vendent pas car elles sont bourrées d'arêtes donc on s'en sert pour mettre dans des soupes ou juste pochées et servir avec des pommes de terre chaudes et de la mayonnaise un peu aillée
voilà!!
Chef Patrick a votre service