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Buche Mont-Blanc
Bonjour chef, J'aimerai faire la buche mont-blanc, une question comme je n'ai pas de pistolet pour parfaire la déco de la buche, pour faire l'effet "neige" puis-je la parsemer de noix de coco rapée ? qu'en pensez vous ?
Re: Buche Mont-Blanc
bonjour
pas besoin de cela nettoyez un peigne bien propre et rayer avec les grandes dents ...si si
(sourires)
a bientôt et dites nous
Chef Patrick