Instagram buttonDiscord buttonFacebook buttonTwitter button

Côtes de Blaye

Accord vin mets Origine : Sud-Ouest

Le Bordeaux Côtes de Blaye est un vin rouge produit dans la région de Bordeaux, en France. Il est issu des coteaux situés sur les rives gauche et droite de la rivière Dordogne, à proximité de la ville de Blaye. Ce vin est réputé pour son caractère fruité et équilibré, avec des notes de cerise, de cassis et de mûre.

Les vignes utilisées pour produire le Bordeaux Côtes de Blaye sont principalement du cépage Merlot, qui donne des vins doux et ronds, avec des tanins souples. On peut également retrouver des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, qui apporte de la structure et de la puissance, ou encore le Cabernet Franc, qui donne des arômes de fruits rouges et de poivre.

La production de ce vin est régie par un cahier des charges strict, qui garantit la qualité des raisins et la méthode de vinification. Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, avec un minimum d'interventions chimiques, pour respecter l'environnement et préserver les arômes des raisins.

Le Bordeaux Côtes de Blaye est un vin à déguster en accompagnement de plats de viande rouge, de fromages forts ou encore de ragoûts et de pot-au-feu. Il peut également être apprécié en apéritif, accompagné d'une planche de charcuteries et de fromages locaux.

Alors, que manger avec un Côtes de Blaye ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Parmentier de boudin noir

Parmentier de boudin noir

Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxLors de mon voyage au Pérou j'avais remarqué l'importance de la culture du quinoa et surtout le fait que cette graine était très présente dans de nomb...





A propos de nous

AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

Informations

  • Questions fréquentes
  • Contatez-nous
  • Mentions légales
  • Condition d'utilisation

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez notre lettre hebdomadaire.