Recettes de hachis parmentier

e Hachis Parmentier est un plat français classique composé de purée de pommes de terre et de viande hachée. Ce plat est souvent considéré comme un repas familial traditionnel en France et a été nommé d'après Antoine-Augustin Parmentier, un nutritionniste français du XVIIIe siècle qui a contribué à populariser les pommes de terre en France.

La recette traditionnelle du Hachis Parmentier consiste à faire cuire des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis à les écraser et à les mélanger avec du beurre et du lait. La viande hachée est ensuite cuit avec des oignons et des épices, puis disposée sur le dessus de la purée de pommes de terre. Le tout est ensuite enfourné jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Le Hachis Parmentier est souvent servi avec des légumes verts tels que des haricots verts ou des petits pois, et peut également être accompagné d'une sauce de votre choix. Il est considéré comme un plat nourrissant et réconfortant, et peut facilement être adapté pour convenir aux goûts et aux besoins alimentaires individuels.

Nous vous invitons à découvrir nos recettes, beaucoup d'entre elles ont été réalisées par notre chef étoilé Patrick Asfaux, et il répond à toutes vos questions. Nous attendons vos commentaires...