La Grande Rue

Accord vin mets Origine : Bourgogne

La Grande Rue est un vin de prestige produit dans la région de Vosne-Romanée en Bourgogne, célèbre pour ses vins rouges de haute qualité. Ce vin est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur des sols argilo-calcaires et bénéficiant d'un microclimat idéal pour la vinification.

La Grande Rue est un vin complexe et élégant, avec des arômes de cerise noire, de cassis, de réglisse et de truffe. En bouche, il est riche et concentré, avec une belle structure tannique et une longue finale.

Le vin est vieilli en barriques de chêne pendant une période de 18 à 24 mois avant d'être mis en bouteille. Il est recommandé de le servir à une température de 15 à 18 degrés, avec des plats de viande rouge ou des fromages affinés.

La Grande Rue est un vin rare et recherché, produit en quantités limitées et apprécié des amateurs de vins fins. C'est un vin qui peut être conservé pendant des années et qui s'améliore avec le temps, offrant des arômes et des saveurs de plus en plus complexes.

Alors, que manger avec un La Grande Rue ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Savarin noir de truffes

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Champignons 7 Commentaires

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