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Patates douces au four Patates douces au four pour 4 personnes :
2 patates douces
4 pommes de terre (charlotte)
10 cl de crème épaisse
1 c à s de moutarde
cibouilette...
Tarte au citron La Tarte au citron est un dessert culinaire qui remonte à des siècles. Il existe plusieurs histoires sur son origine, mais la plupart des experts conv...
Côte de veau à la crème de poivron Côte de veau à la crème de poivron pour 4 personnes :
4 côtes de veau de 200g
2 beaux poivrons rouges
1,5 dl de vin blanc
3dls de crème fraiche ...
Truffes au chocolat maison pour environ 500 g de truffes au chocolat :
300 gr de chocolat couverture
10 cl de crème fraiche double
300 gr de beurre
2,5 cl d'alcool au choi...
Gateau mollet gateau mollet pour un moule,type kouglof de 20 cm de diamètre :
250g de farine
12 g de levure de boulanger
5 cl de lait tiède
5 cl d'eau tiède
...
Galette au sucre Galette au sucre pour environ 8/10 personnes :
250 g de farine
3 œufs
100 g de beurre + 20 g à 30 g pour la finition
15 g de sucre + environ 30 g...
Marmite sarthoise Marmite sarthoise pour 4 personnes:
700 g de blanc de poulet
120 g de cuisse de lapin désossée
140 g de champignons de paris
100 g de jambon blan...
Quenelles de chocolat sauce orange Quenelles de chocolat sauce orange pour 8 personnes:
lait entier 25cls
crème liquide 25cls
gousse de vanille 1
jaunes d'oeufs 3
sucre 60 g
c...
