Tableau de bord : ti chef
Ses dernières discussions
- Casserole Fond épais 2010-02-15
- Casserole Fond épais 2010-02-14
- quel couillon ! 2010-02-12
- quel couillon ! 2010-02-10
- Sucre en grains 2010-01-19
- Madeleine 2009-12-03
- recette à l'ancienne 2009-12-03
- recette à l'ancienne 2009-12-02
- Quenelles de chocolat sauce orange 2009-12-01
- Confiture de bananes 2009-11-28
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- 2009-11-21
- Mousseline de chocolat blanc 2009-11-11
- Jasnières 2009-11-10
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Ses recettes
Coquilles st jacques à la crème d'oignon pour 4 personnes : 24 noix de St Jacques 160g de pleurotes 60 g de carottes 60 g de courgettes 160 ...
Patates douces au four pour 4 personnes : 2 patates douces 4 pommes de terre (charlotte) 10 cl de crème épaisse 1 c à s de moutarde cibouilette...
La Tarte au citron est un dessert culinaire qui remonte à des siècles. Il existe plusieurs histoires sur son origine, mais la plupart des experts conv...
Côte de veau à la crème de poivron pour 4 personnes : 4 côtes de veau de 200g 2 beaux poivrons rouges 1,5 dl de vin blanc 3dls de crème fraiche ...
pour environ 500 g de truffes au chocolat : 300grs de chocolat couverture 10cls de crème fraiche double 300g de beurre 2,5cl d'alcool au choix (...
gateau mollet pour un moule,type kouglof de 20 cm de diamètre : 250g de farine 12 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiède 5 cl d'eau tiède ...
Galette au sucre pour environ 8/10 personnes : 250 g de farine 3 œufs 100 g de beurre + 20 g à 30 g pour la finition 15 g de sucre + environ 30 g...
Marmite sarthoise pour 4 personnes: 700 g de blanc de poulet 120 g de cuisse de lapin désossée 140 g de champignons de paris 100 g de jambon blan...
Quenelles de chocolat sauce orange pour 8 personnes: lait entier 25cls crème liquide 25cls gousse de vanille 1 jaunes d'oeufs 3 sucre 60 g c...
