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Mousse de canard


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Mousse de canard

raby christine anne (invité) 21-01-2012 12:55

je cherche une bonne recette de mousse de canard
merci par avance

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Re: mousse de canard

chef patrick 21-01-2012 19:06

bonjour
Certainement une recette qui frisera l'excellence
essayez et dites nous!!!!
a bientôt et meilleurs voeux
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-de-foies-de-volailles-377.htm

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Re: Re: mousse de canard

Dubarry 23-01-2012 09:07

Bonjour
je confirme l'excellence de la recette de la mousse de foies de volaille (réalisée le mois dernier). La proportion des ingrédients est importante pour obtenir onctuosité et finesse parfaites

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Re: Re: Re: mousse de canard

jo du 25 23-01-2012 15:47

Bonjour,recette réalisée pour les fêtes avec foie gras de canard maison.On s'en souvient encore!!! Clin d'oeuil Superbe.

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