Fondue de poireaux
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expèrience à celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche à l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Fondue de poireaux
COMMENT FAIT ON UNE FONDUE DE POIREAUX
Re:fondue de poireaux
BONJOUR
POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
vous émincez finement des blancs de poireaux puis vous les faites compoter au beurre doucement voilà ce qu'est une fondue de poireaux
a bientôt
Chef Patrick
Re: fondue de poireaux
et pour aller plus loin la royale de poireaux :
www.aftouch-cuisine.com/recette/royale-de-poireaux-159.htm