Recettes de rouelle de porc au four

1-Préchauffer le four à 375°F (190°C). Placer la 2-rouelle de porc sur une plaque de cuisson ou dans un plat à four.
3-Badigeonner la viande avec de l'huile d'olive pour la faire dorer.
4-Assaisonner la viande avec du sel, du poivre et d'autres épices selon les préférences.
5-Envelopper la viande dans du papier d'aluminium pour la garder moelleuse et l'empêcher de sécher.
6-Enfourner la rouelle de porc pendant environ 60 à 90 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne de la viande atteigne 145°F (63°C).
7-Retirer le papier d'aluminium pendant les dernières 10 minutes de cuisson pour faire dorer la viande.
8-Une fois la cuisson terminée, sortir la rouelle de porc du four et la laisser reposer pendant environ 5 à 10 minutes pour permettre à la viande de se reposer et de redistribuer ses jus.<
Voilà ! Vous pouvez maintenant déguster votre rouelle de porc juteuse et bien dorée, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.Nous vous invitons à découvrir nos recettes, beaucoup d'entre elles ont été réalisées par notre chef étoilé Patrick Asfaux, et il répond à toutes vos questions. Nous attendons vos commentaires...