Tortellinis en gratin

Tortellinis  en gratin
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Tortellinis en gratin pour 4 personnes personnes :

  1. 500 g de tortellinis frais ( à votre goût),
  2. 3 tomates bien mures
  3. 400 g de mozzarella,
  4. 1 bocal d\'asperges,
  5. 50 cl de crème fraîche, 3 cuillers a soupe de curry,
  6. persil sel, poivre du moulin.

Progression

1)Cuire les tortellinis comme indiqué sur le paquet.

2)Tailler les tomates  la mozza  et les asperges (égouttées) en petit morceaux.

3)Mélanger la crème fraîche et le curry, assaisonner.

4)Dans chaque ramequin disposez des tortellinis, tomates, mozza, asperges puis napper avec la crème .

Cuire à four chaud 15 à 20 mn à 190°c th 6 /7.

Les asperges et les tomates apportent de l\'eau à la préparation, car la cuisson au four à tendance à sécher les aliments
credits photo : ©cccuisine-A.F.Touch

 


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