Courgettes sautées aux graines de fenouil
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Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Courgettes sautées aux graines de fenouil pour 4 personnes :
- 5 courgettes
- 2 oignons blancs
- 1 c.à.s de graines de fenouil
- 2 gousses d'ail dégermées et hachées
- 3 c.à.s d'huile d'olive
- Sel poivre
Progression
1- Laver et essuyer les courgettes
2- Les émincer en tranches pas trop fines
3- Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail
4- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile sans la faire fumer
5- Y faire revenir les courgettes et les oignons sur feu vif en remuant pendant quelques mn
Baisser le feu
6- Ajouter 1/2 verre d'eau, l'ail les graines de fenouil
7-Assaisonner de sel et de poivre
8- Laisser cuire sur feu doux pendant 20 mn
Servir chaud, saupoudré de persil plat ou avec un émincé de volaille
Saveur anisée agréable avec des courgettes je trouve
2- Les émincer en tranches pas trop fines
3- Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail
4- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile sans la faire fumer
5- Y faire revenir les courgettes et les oignons sur feu vif en remuant pendant quelques mn
Baisser le feu
6- Ajouter 1/2 verre d'eau, l'ail les graines de fenouil
7-Assaisonner de sel et de poivre
8- Laisser cuire sur feu doux pendant 20 mn
Servir chaud, saupoudré de persil plat ou avec un émincé de volaille
Saveur anisée agréable avec des courgettes je trouve
credits photo : ©megane67-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
bonne recette vous n'êtes pas forcée de mouiller avec de l'eau et de faire cuire 20minutes puisque déjà après les avoir fait sauter vos tranches de courgettes sont cuites vous n'avez qu'a les couvrir et l'humidité fera le reste
Les derniers commentaires sur la recette Courgettes sautées aux graines de fenouil
chef patrick 2016-05-24
Bonjour Oui mais en les épluchant bonne recette Chef Patrick
hunnnnn.j'ai une question.est ce les persils sont conseilles au chaud? (invité) 2016-05-23
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/courgettes-sautees-aux-graines-de-fenouil-1182.htm recette interessante.puise je remplacer les courgettes avec les comcombres?