Courgettes sautées aux graines de fenouil

Courgettes sautées aux graines de fenouil
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Préparation :
Cuisson :
Total :


Courgettes sautées aux graines de fenouil pour 4 personnes :

  1. 5 courgettes
  2. 2 oignons blancs
  3. 1 c.à.s de graines de fenouil
  4. 2 gousses d'ail dégermées et hachées
  5. 3 c.à.s d'huile d'olive
  6. Sel poivre

Progression

1- Laver et essuyer les courgettes
2- Les émincer en tranches pas trop fines
3- Peler et émincer les oignons et les gousses d'ail
4- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile sans la faire fumer
5- Y faire revenir les courgettes et les oignons sur feu vif en remuant pendant quelques mn
Baisser le feu
6- Ajouter 1/2 verre d'eau, l'ail les graines de fenouil
7-Assaisonner de sel et de poivre
8- Laisser cuire sur feu doux pendant 20 mn

Servir chaud, saupoudré de persil plat ou avec un émincé de volaille

Saveur anisée agréable avec des courgettes je trouve
credits photo : ©megane67-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette vous n'êtes pas forcée de mouiller avec de l'eau et de faire cuire 20minutes puisque déjà après les avoir fait sauter vos tranches de courgettes sont cuites vous n'avez qu'a les couvrir et l'humidité fera le reste



Les derniers commentaires sur la recette Courgettes sautées aux graines de fenouil

auteur
Répondre chef patrick  2016-05-24

Bonjour Oui mais en les épluchant bonne recette Chef Patrick

Répondre
hunnnnn.j'ai une question.est ce les persils sont conseilles au chaud? (invité)  2016-05-23

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/courgettes-sautees-aux-graines-de-fenouil-1182.htm recette interessante.puise je remplacer les courgettes avec les comcombres?