Cake aux pommes

Cake aux pommes
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cake aux pommes pour 6 personnes

  1. 100 g de sucre
  2. 1 sachet de sucre vanillé
  3. 180 g de beurre mou(pommade)
  4. 3 oeufs
  5. 5ml d'extrait d'amande amère
  6. 250 g de farine
  7. 1 pincée de sel
  8. 1 sachet de levure chimique
  9. 3 pommes boskoop épluchées
  10. 1 poignée d'amandes mondées, hachées

Progression

préparation: 15 minutes
cuisson: 50 minutes

préchauffez le four th 6 ou 180 °c,

- dans un saladier blanchissez le sucre, le sucre vanillé et le beurre mou.
- ajoutez les oeufs 1 à 1.
- versez l'extrait d'amande amère puis la farine, le sel et la levure. mélangez bien,
- ajoutez les morceaux de pommes épluchées et coupées en dés et mélangez.
- remplissez un moule à cake de la préparation
- répartissez sur la surface les amandes hachées et faire cuire 50 minutes.
- laissez reposer 5 minutes avant de démouler.
credits photo : © FPWing - Fotolia.com

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette, et comme d'habitude pour les cakes vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'une couteau qui doit en sortir sèche.


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