Vin de pêche

Vin de pêche
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Vin de pêche :

  1. 75 belles feuilles de pêche
  2. 40 morceaux de sucre
  3. 1 litre de bon vin
  4. 1 verre d'eau de vie

Progression

1/ Mettre les feuilles à macérer pendant 4 jours dans le reste des ingrédients.
2/ Remuez la décoction au moins une fois par jour.
3/ Au bout du 4ém jour, retirer les feuilles et filtrer et, vous avez une sorte de vin cuit dont ces dames raffoleront.

A servir frais Hum...!
credits photo : Peach drink © marysckin

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

super bon en bourgogne vin d'Irancy et marc


Les derniers commentaires sur la recette Vin de pêche

auteur
Répondre chef patrick  2011-07-16

bonjour ce qui se passe c'est que la meilleure chose dans le vin d'abricot tient au noyau qui lui sent vraiment l'amande a bientôt Chef Patrick

Répondre
gégé (invité)  2011-07-15

je voudrais savoir pourquoi le vin de pêche se fait à partir des feuilles de pêcher, le vin de cerise se fait à partir des feuilles de cerisier et que le vin d'abricot se fait à partir des fruits ??????
Est-ce que ce serait mauvais ou dangereux pour la santé ( toxique par exemple) si on prend les feuilles d'abricot ?
Pouvez vous me renseigner??
Merci d'avance

Répondre nonon  2010-10-27

Bj mmmmmmmmmm Bj Ma recette est pour le vin de pêches et non de feuilles

Répondre prunette007  2010-10-27

Bjr, il serait intéressant de savoir à quelle période doit on ceuillir les feuilles de pêches, je vs remercie par avance de vos réponses!!

Répondre nonon  2010-10-02

Vinaigre de framboise Il sagit simplement de laisser un récipient ouvert contenant du vin de framboise attendre qu'une mère se forme puis avec cette mère en verser une partie sur du vin de framboise et le tour est joué on a du vinaigre de framboise



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