Blog : actualités et reportages !


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Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…
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Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…

Bon, c'est entendu, ceci n'a pas grand-chose à voir avec la gastronomie mais des chefs inventifs pourraient bien les détourner...
200 recettes de confitures
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200 recettes de confitures

Nous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine hors normes réalisé par Francis Miot, une référence dans le monde des confituriers.
Menus  pour les fêtes de fin d'année
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Menus pour les fêtes de fin d'année

Comme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide...
Paris-Brest en image
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Paris-Brest en image

Les photos étape par étape de la recette du célèbre dessert : le Paris-Brest !
Suite des familles de pâtes (pour la pâtisserie)
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Suite des familles de pâtes (pour la pâtisserie)

Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Les pâtes de base pour la pâtisserie
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Les pâtes de base pour la pâtisserie

Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
3ème édition du classement des blogs culinaires
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3ème édition du classement des blogs culinaires

Comme tous les deux ans AFTouch organise le classement des blogs culinaires. L'occasion de découvrir et redécouvrir les pépites de la blogosphère !
Le Nutella® sur la sellette
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Le Nutella® sur la sellette

Le Nutella® est la cible récente de groupes de personnes mettant en cause ses dangers sur la santé et ce sur deux fronts différents.
17ème salon du chocolat à Paris
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17ème salon du chocolat à Paris

Si vous êtes amateur de chocolat vous avez jusqu'au 24 octobre pour vous rendre porte de Versailles.
19ème Festival DUMAS
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19ème Festival DUMAS

le 15 et 16 octobre 2011 l'association loisirs, culture et gastronomie de Villers-Cotterêts organise le 19eme festival Dumas.