Blog : actualités et reportages !


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Finales des meilleures pizzas  2012
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Finales des meilleures pizzas 2012

Début avril a eu lieu porte de Versailles deux prestigieux concours, la finale du Giro Pizza et la finale du Master Pizza France.
Des reblochons retirés de la vente
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Des reblochons retirés de la vente

Des reblochons retirés de la vente en raison de la présence de la bactérie Brucella
Gruyère ou Gruyères ?
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Gruyère ou Gruyères ?

Un petit passage en Suisse que le gourmandes et gourmands devraient apprécier...
Les Abats
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Les Abats

Les abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes.
Résultat  du classement 2012 des blogs culinaires
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Résultat du classement 2012 des blogs culinaires

Après 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés.
Les Nids d'Hirondelle
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Les Nids d'Hirondelle

Les hirondelles en question n'en sont pas à proprement parler mais des salanganes plus proches parentes des martinets.
Le Calisson d'Aix
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Le Calisson d'Aix

Le calisson est une confiserie faite de fine et moelleuse pâte de melon confit, d'orange confite et d'amandes douces réveillées par un soupçon d'amande amère, nourrie de sirop et recouverte de glace royale.
Les dernières Appellations (2010 et 2011)
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Les dernières Appellations (2010 et 2011)

Les "petits nouveaux" AOC et IGP : Boeuf de Vendée, Porc d'Auvergne, Kirsch de Fougerolles et Saucisson de l'Ardèche.
AFTouch-cuisine sur vos smartphones
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AFTouch-cuisine sur vos smartphones

Les smartphones prennent une place de plus en plus importante dans notre quotidien, et il nous fallait répondre à ce constat.
Bonne Année 2012
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Bonne Année 2012

Voeux 2012 de l'équipe d'aftouch-cuisine.