Supions et soissons retour du jardin frais et méditerranéens

1 Dans une cocotte a fond épais versez un grand trait d'huile d'olives puis lorsqu'elle sera jaune ajoutez les poivrons salez et poivrez laissez suer 5 minutes puis ajoutez les oignons et les tomates, les courgettes et l'ail salez puis ajoutez une belle cuiller à soupe de Curcuma puis a couvert doucement laisser compoter 15 minutes et coupez le feu.

2 Dans une grande poêle versez un grand trait d'huile d'olives puis lorsqu'elle sera bien chaude versez les supions(en faisant attention) salez et poivrez et faires les cuire a couvert 5 minutes puis coupez le feu.

Sur le feu remettez alors votre garniture potagère puis versez les supions et le jus dedans enfin ajoutez les Soissons égouttés et les herbes et faire une ébullition de 5 minutes.

Laissez refroidir puis avec délicatesse extraire une vingtaine de supions et incorporez leur dans chaque un haricot de Soissons refaites alors chauffer et servez bouillant sur un grand plat les petits supions farcis autour.