Bourgogne Vézelay

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Le vin Bourgogne Vézelay est un vin rouge produit dans la région de Bourgogne, en France. Il est produit à partir de raisins Pinot Noir cultivés sur les coteaux de Vézelay, une commune située dans le département de l'Yonne. Ce vin est caractérisé par sa robe rouge profonde et sa saveur complexe, avec des arômes de fruits rouges et de cerise accompagnés de notes de bois de cèdre et de vanille.

Le vin Bourgogne Vézelay est élaboré à partir de raisins sélectionnés soigneusement, qui sont ensuite vinifiés selon des méthodes traditionnelles pour préserver toutes les nuances de saveur et de saveur. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour lui donner cette saveur complexe et riche.

Le vin Bourgogne Vézelay est idéal à servir avec des plats de viande rouge, comme le boeuf bourguignon ou le râble de lièvre à la royale, ou avec des fromages affinés comme le comté ou le camembert. Il est également parfait pour accompagner un repas de fête ou pour être dégusté lors d'une soirée entre amis.

Alors, que manger avec un Bourgogne Vézelay ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Bonbons de Camembert

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Fromage 17 Commentaires

entree originale

Ne vous laissez pas abuser par le nom surprenant de cette recette. c'est une véritable recette gourmande qui plaira à tous les petits et les grands. ...

Cabillaud en papillote

Gourmet 78 Cabillaud 16 Commentaires

papillotes de cabillaud pour 6 personnes : 6 filets de cabillaud 50 g de beurre 3 carottes 2 navets 3 blancs de poireaux 3 brins de persil 1 ci...

Côtes de veau

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Veau 19 Commentaires

Cette recette de Côtes de veau a la normande que l'on ne voit pratiquement plus sur les menus et cartes des restaurants de France et encore moins...

Gigotins de dindonneau

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Pintades 1 Commentaires

gigotins de dindonneau pour 6 personnes : 12 gros ailerons de dindonneau 1 oignon 1 tomate 2 gousses d'ail 1 pomme fruit 10 cl de vin blanc se...

Noix de Saint Jacques aux choux.

Bidule St Jacques 3 Commentaires

noix de saint jacques avec corail st jacques

- pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les feuilles tendres, gouteuses et ...

Pintade normande

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Pintades 35 Commentaires

pintade en cocotte

Une belle pintade rôtie en cocotte, conviviale, pour vous et votre petite famille... Pintade rôtie pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade vidée pr...

Poivrons farcis à la morue

Morue 2 Commentaires

Poivrons farcis à la morue pour 6 personnes : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse ...