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Côtes de Bourg

Accord vin mets Origine : Sud-Ouest

Le Côtes de Bourg est un vignoble situé dans le Bordeaux, en France. Il est réputé pour produire des vins rouges corsés et équilibrés, avec des arômes de fruits rouges et de cassis. Les vignes sont principalement plantées avec des cépages tels que Merlot, Cabernet Sauvignon et Malbec.

Les sols de cette région sont principalement composés de graves et de sables, avec une forte présence de calcaire. Ce type de sol permet aux racines des vignes de s'enfoncer profondément et de capturer les nutriments nécessaires pour produire des raisins de qualité.

Le Côtes de Bourg est également connu pour son climat chaud et ensoleillé, avec des étés chauds et des hivers doux. Les vignerons utilisent des techniques de viticulture respectueuses de l'environnement pour maintenir la qualité de leurs vins tout en protégeant l'écosystème local.

Les vins de Côtes de Bourg sont généralement vieillis en fûts de chêne français, ce qui leur donne des notes épicées et boisées supplémentaires. Les vins les plus récents ont une belle robe rubis, avec des arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise. Les tanins sont généralement fermes et bien structurés, avec une acidité équilibrée.

Alors, que manger avec un Côtes de Bourg ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

EARL DU CHâTEAU DE ROUSSELET
5, Rousselet 33710 SAINT TROJAN
CHATEAU VIEUX PLANTIER
LA LOGE 1 33710 TEUILLAC

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



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