Gâteau à l'ananas


 Recette proposée par : Annebetty
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Gâteau à l'ananasIngrédients :

Gâteau à l'ananas pour 4 à 6 personnes :
1 pot de yaourt nature
2 pot de sucre
3 pot de farine
1 pot d'huile
3 oeufs
1 c à café d'arôme vanille
1 c à soupe de rhum
1 boîte d'ananas au sirop

1 sachet de levure chimique

un peu de beurre pour le moule

Pour le caramel :

20 g de beurre

3 c à s de sucre roux

1 c à s du sirop d'ananas


Progression :

Préchauffez le four à 180 °c .

Beurré un moule à manqué , disposez les tranches d'ananas dans le fond puis préparez un caramel.

Pour cela faites fondre dans une casserole le beurre , le sucre et le jus d'ananas .

Une fois le mélange légèrement caramélisé , versez le sur les ananas dans le fond du moule .

Préparez ensuite le gâteau au yaourt .

Versez le yaourt dans un saladier , puis après l'avoir rincé , utilisez le comme verre doseur .

Ajoutez au yaourt le sucre et les oeufs puis mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.

Incorporez ensuite la farine , la levure ,le rhum puis l'huile.

Versez la préparation dans le moule sur les ananas .Enfournez pour 40 minutes environ .

A la sortie du four attendez une quinzaine de minutes avant de le démouler .

Et voilà rapide et délicieux !

credits photo : ©Annebetty-A.F.Touch



Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur
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