le monde culinaire de meriem

le monde culinaire de meriem



Temps généralement constaté pour réaliser la recette le monde culinaire de meriem :
Temps de préparation : 17 minutes
Temps de cuisson : 53 minutes
Temps de total : 71 minutes




Les meilleures recettes de le monde culinaire de meriem


Ananas caramélisé aux parfums créoles

Ananas caramélisé aux parfums créoles


Cette recette d'ananas caramélisé est simple et plaira à tout le monde, pour les enfants supprimez le rhum et remplacez-le par de la vanille. Crème d'ananas caramélisée pour 6 personnes : 1 boît...

Brochettes de poisson

Brochettes de poisson


il existe une infinité de possibilités en matière de brochettes de poisson. voici quelques exemples. evidemment nous vous conseillons de faire mariner vos poissons quelques heures avant de les cuire. ...

Poulet rôti

Poulet rôti


Voici tout d'abord quelques repères pour bien choisir son poulet: - Parlons en premier du "roi des rois"le poulet de Bresse, certes pas accessible a toutes les bourses, mais certainement la volaille...

Tour du monde culinaire

Recette : externe : Tour du monde culinaire

...

A savoir sur le monde culinaire

Recette : externe : A savoir sur le monde culinaire

...

A savoir sur le monde culinaire

Recette : externe : A savoir sur le monde culinaire

...

Côtelettes d'agneau  Champvallon

Côtelettes d'agneau Champvallon


si vous n'avez jamais testé cette recette je vous garanti une vraie révélation culinaire... Côtes d'agneau a la Champvallon pour 6 bons mangeurs : 12 côtes de d'agneau découvertes de 80gr cha...

Ris de veau

Ris de veau


Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire : Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus ,glande située a l'entrée de la poitrine (trachée). Bien sur m...

Lentilles

Lentilles


Dans notre vocabulaire culinaire nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «ESAU» du nom de ce personnage biblique qui vendit son droit d'aînesse à Jacob son frère en échange...

Pommes frites

Pommes frites


les "frites" sont les pommes les plus populaires chez les petits et les grands, tout le monde les aiment. Confectionnez vos frites " dans les règles de l'art" et vous ne le regretterez pas ! Pomme...

Pain d'épices

Pain d'épices


La recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant JC il était alors préparé avec de la farine de sésame, des oeufs, des épice...

Croque-monsieur

Croque-monsieur


Le 1er pain garni servi sous l'appellation "croque-monsieur" fut imprimé sur la carte d'un Grand Café situé sur le Boulevard des Capucines a Paris en 1910. Voici la véritable recette du croque-mons...

Beurre blanc

Beurre blanc


D'après de nombreux témoignages la création du beurre blanc est due a une erreur d'une très bonne cuisinière nantaise qui officiait chez le marquis de Goulaine. Alors qu'elle devait préparer pour son...


Voir

Deux idoles

Recrosio Lény  2010-04-17

John nous démontre ce qu'est un grand passionné,il partage :-) Il est une référence dans la pizza, sous toutes ses formes et tous empâtements possible. Et j'adresse ce message car je connais John qui fait parti de mon Team de pizzaïolo, et dans le monde de la pizza, ce sont comme M. Asfaux dans le monde culinaire, nos idoles !!!

Voir

Voeux et news ...

michele  2010-01-21

Bonsoir, A toute l'Equipe et à notre bien aimé Chef Patrick que de bonnes choses en 2010. Ce site, celui du partage de la "panse", qu'il soit aussi celui de l'amitié culinaire qui fait le tout du monde. J'en profitepour envoyer mes voeux à tous les forumnnautes de AftouchCuisine. michèle

confiture quetsches
Voir

casting intervenants pour une emission culina

CastingEvents  2011-12-01

Recherche, pour le tournage d’une nouvelle émission culinaire, des intervenants « aides cuisiniers » afin d’aider l’animateur à préparer des recettes en direct. Les tournages ont lieu du lundi 12 au samedi 24 décembre de 09h30 à 12h00. (choix possible parmi les différentes dates) Merci d’envoyer vos candidatures (photos, coordonnées, un texte de présentation et de motivation, merci d’indiquer quel est votre rapport avec le monde de la cuisine, sans oublier de préciser vos jours de disponibilités) à : casting@casting-events.com, afin qu’un de nos casteurs puisse vous rappeler.

tarte quetsche
Voir

verdict!

sandra  2009-02-02

coucou tout le monde! alors j'ai servi ma creme et tout le monde l'a trouvée très bonne mais un poil trop sucrée je pense que ca, c'est une question de gout ...

jarret de porc braisé au munster
Voir

merci, chef!

tandarayen  2008-08-22

je transmets à mon fils. Etonnant comme le monde de la cuisine est un monde de passionné(e)s. Parce qu'il en faut dans ces métiers exigeants, fatigants...et néanmoins exaltants...je pense que vous serez d'accord avec moi. Bonne journée à vous.

gratin du pêcheur
Voir

réponse a jane

chef patrick  2009-06-23

bonjour Jane voici donc la définition exacte du Larousse culinaire la seule et unique référence mondiale puisque traduit pour tous les cuisiniers du monde entier SASSER :Envelopper dans un torchon avec un peu de gros sel ou autre certains légumes recouverts d'une fine pellicule(carottes nouvelles,pommes de terre nouvelles,crosnes cornichons)et les secouer quelques instants pour les nettoyer par frottement se dit aussi d'un petit enveloppement de farine en torchon de fruits confits(pour cakes) ou de fruits les empêchant de fait de tomber au fond de la préparation CQFD do you understand what I mean?(sourires) poutous Chef Patrick

salade américaine
Voir

Tirage de produits gastronomiques

monix36  2010-02-22

En vous inscrivant sur notre site, vous pourrez participer au tirage mensuel pour un de nos lots de produits gastronomiques soigneusement sélectionnés à travers le monde et vous serez le dernier de tous les nouvelles sur le monde gastronomique http://www.degustam.com

vol au vent avec escargots
Voir

Au sujet du café

BORDAS  2009-05-27

Bonjour Mr ROCHER, Je souhaiterai savoir quels sont les meilleurs cafés du monde, car ayant des amis amateurs de café je souhaiterais leur faire découvrir les meilleurs sortes de café qui existent dans le monde. Merci

ratatouille à la japonaise
Voir

compote pomme poire kiwi

ROUVEL (invité)  2013-03-09

Rectificatif sur le plat fait à mon amie. le parmentier de courgettes n'était pas croquant mais fondant (dixit mon amie);-) Encore merci pour votre aide Et vive la cuisine française (bien que je n'ai rien contre les autres cuisines du monde)!! On apprend de tout le monde.

recettes pour congelation
Voir

merci à Nzinda

Dubarry  2008-06-12

Bonjour Nzinda Au nom du chef (qui est d'ailleurs quelque part sur votre continent d'origine mais je ne sais pas s'il serait d'accord pour que je donne plus de détails !) merci pour vos formidables encouragements. Bien ce site soit plus particulièrement voué à la gastronomie française, nous sommes tous friants de ces métissages qui enrichissent le patrimoine (pas seulement culinaire mais c'est un autre débat !) : donnez-nous donc quels exemples des fusions de culture culinaire que vous appréciez, ce sera pour notre plus grand plaisir commun. A bientôt sur ce site

tiramissu aux fruits

Une bûche de noël de plus de 200 Mètres
Voir

Une bûche de noël de plus de 200 Mètres

Le Collège Culinaire de France
Voir

Le Collège Culinaire de France

Le Chef Patrick est membre de l'Académie Culinaire de France
Voir

Le Chef Patrick est membre de l'Académie Culinaire de France

Concours International de la Photo Culinaire 2011
Voir

Concours International de la Photo Culinaire 2011

La France meilleure équipe du monde de Pizza
Voir

La France meilleure équipe du monde de Pizza

La plus longue Bûche du monde
Voir

La plus longue Bûche du monde

Classement des blogs culinaires 2010
Voir

Classement des blogs culinaires 2010

Mon Bocuse d'or, SIRHA 2011
Voir

Mon Bocuse d'or, SIRHA 2011

200 recettes de confitures
Voir

200 recettes de confitures

Classement des blogs culinaires A.F.Touch
Voir

Classement des blogs culinaires A.F.Touch

Le meilleur restaurant du monde 2014
Voir

Le meilleur restaurant du monde 2014

Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010
Voir

Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010

La Foire aux Haricots d'Arpajon
Voir

La Foire aux Haricots d'Arpajon

Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'été
Voir

Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'été

Partagez vos recettes
Voir

Partagez vos recettes

Les Pays-Bas, pays ou l'on mange le mieux au monde !
Voir

Les Pays-Bas, pays ou l'on mange le mieux au monde !

SIRHA 2011
Voir

SIRHA 2011

Fête du haricot 2016
Voir

Fête du haricot 2016

Ouverture du forum de la gastronomie
Voir

Ouverture du forum de la gastronomie

«Tous au restaurant» reprend du service
Voir

«Tous au restaurant» reprend du service