Pâtes aux milles saveurs
Ingrédients :
Ces pâtes sont un accompagnement idéal pour un bon barbecue au soleil avec un bon petit verre de vin
Pour 4 personnes:
- 500g de macaronis
- 2 cubes de bouillon de volaille
- sel, poivre blanc, poivre noir au moulin
- 1 cuiller a soupe rase Paprika, un peu de pili-pili,
- une pincée de fleur de thym, et d'origan séché des feuilles de coriandre fraîche et de basilic
Progression :
- Portez de 3litres d'eau salée à ébullition
- Ajoutez les cubes de bouillon de poule dans l'eau bouillante, mélangez et patientez 1 minute.
- Plongez les pâtes dans l'eau
puis à mi-cuisson(6mn), ajoutez toutes les épices, généreusement pour le paprika, le sel, plus légèrement pour le pili-pili sauf si vous aimez vraiment très relevé (Attention à l'estomac)
- Remuez de temps en temps
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les puis ajoutez vos herbes fraîches juste émincées et 2cuillers a soupe d'huile d'olives
- Vous pouvez servir ces pâtes chaudes ou même froides en salade, bon appétit
Les commentaires du chef :
bonne recette d'été
vous pouvez aussi si vous la faites en été ajoutez des olives dénoyautées des dés de tomates de poivrons rouges verts ou jaunes etc etc..
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