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Blog : actualités et reportages !


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Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !
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Santi Santamaria, décès d'un Grand d'Espagne !

Jeudi 24 mars 2011 8 Commentaires
Nous définissons la société que nous voulons avec les ingrédients que nous mettons dans un plat.(Santi Santamaria)
AFTouch-cuisine Vos Questions les plus fréquentes
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AFTouch-cuisine Vos Questions les plus fréquentes

Mardi 22 mars 2011 16 Commentaires
AFTouch-cuisine est né en 2005, il est devenu maintenant un site important ou il n'est pas toujours facile de s'y retrouver, voici donc quelques réponses aux questions que vous nous posez régulièrement.
50 ans d'existence du Label Rouge
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50 ans d'existence du Label Rouge

Lundi 21 mars 2011 0 Commentaires
50 ans d'existence du Label Rouge et près de 500 cahiers de charges homologués pour des produits Label Rouge
Festival de la cuisine grecque
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Festival de la cuisine grecque

Jeudi 17 mars 2011 1 Commentaires
Le 1er festival de la gastronomie grecque à Paris se tient depuis ce 1er mars et jusqu'au 31 mars. Son coup d'envoi a été donné par le vice-ministre de la Culture et du Tourisme grec en personne.
La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP
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La saucisse de Montbéliard sur la route de l'IGP

Lundi 14 mars 2011 1 Commentaires
Le Comité National des Indications Géographiques Protégées (IGP) de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO) a approuvé, lors de sa séance du 8 décembre 2010, le projet de cahier des charges « Saucisse de Montbéliard » dans la perspective de son enregistrement en IGP par la Commission Européenne.
Appellations & Labels (2ème partie)
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Appellations & Labels (2ème partie)

Vendredi 11 mars 2011 1 Commentaires
Suite du bref mémento pour s'y retrouver dans toutes les appellations et labels de qualité officiels et pour ne pas se faire berner par les autres...
Appellations & Labels (1ère partie)
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Appellations & Labels (1ère partie)

Mercredi 9 mars 2011 0 Commentaires
Voici un bref mémento pour s'y retrouver dans toutes les appellations et labels de qualité officiels et pour ne pas se faire berner par les autres...
Le Collège Culinaire de France
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Le Collège Culinaire de France

Lundi 7 mars 2011 0 Commentaires
15 grands chefs, sous la présidence d'Alain Ducasse et Joël Robuchon, viennent de créer une association destinée à promouvoir et transmettre les valeurs de la gastronomie française.
Portes ouvertes de l'école Grégoire - Ferrandi
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Portes ouvertes de l'école Grégoire - Ferrandi

Vendredi 4 mars 2011 1 Commentaires
L'École Grégoire-Ferrandi, établissement technologique de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris, ouvrira ses portes les vendredi 11 et samedi 12 mars 2011 de 10 heures à 18 heures.
Semaine du restaurant au Benelux 2011
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Semaine du restaurant au Benelux 2011

Mercredi 2 mars 2011 1 Commentaires
Du 14 au 20 mars 2011 prochain se tiendra la Semaine du Restaurant au Benelux.
1 800 restaurants gastronomiques belges, néerlandais (et luxembourgeois pour la première fois pour cette initiative) devraient offrir la possibilité de s'offrir un repas dans les restaurants prestigieux pour un prix doux.

A propos de nous

AFTOUCH-CUISINE a été créé en 2005 par Ivan Couet,vite rejoint par le Chef étoilé Patrick Asfaux.
Ainsi notre site est devenu LA référence en matière de gastronomie En effet ce sont plus de 100 millions de personnes qui depuis ont déjà visité notre site,et parmi elles de nombreux professionnels qui s'inspirent régulièrement à la lecture de nos recettes.

Aujourd'hui ce sont plus de 3000 recettes exclusives éditées des milliers de commentaires et de questions sur notre forum au Chef Patrick et notre aventure au service de la gourmandise continue...

L'équipe

Couet Ivan
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie. Couet Ivan
Asfaux Patrick
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite. Asfaux Patrick
Dubarry stéphane
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs. Dubarry stéphane

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