Blog : actualités et reportages !
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Unanimité autour de la truffe !
Jeudi les députés ont à l'unanimité pris la défense de la truffe française en adoptant un amendement prévoyant d'améliorer l'information destinée aux consommateurs concernant les truffes ou les arômes en imitant le goût.
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Barberousse, le dessinateur de Minizup et Matouvu est décédé
Il y a quatre ans et pour illustrer notre site il nous à offert un dessin plein d'humour pour représenter l'association d'Internet et de la gastronomie.
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Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010
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Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes
Une idée de sortie pour le week-end de la Pentecôte : Venez découvrir le haut niveau européen de la sculpture sur fruits et légumes.
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La France meilleure équipe du monde de Pizza
Pour la finale en France du "Pizza Tour" nous avions un ambassadeur privilégié : le chef Patrick était membre du jury.
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Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010
Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury...
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Le patrimoine génétique de la truffe est décodé
Des chercheurs français et italiens coordonnées par une équipe de l'INRA de Nancy, viennent de séquencer le génome de la truffe noire du Périgord (Tuber melanosporum).
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1/ Asperges vertes et crème aux truffes
1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange
2/ Saveurs pascales aux deux chocolats
Recettes pour Pâques
Pour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion.1/ Asperges vertes et crème aux truffes
1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange
2/ Saveurs pascales aux deux chocolats
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Escapade bretonne en Penthièvre
Stéphane Dubarry est un épicurien doté d'une culture gastronomique impressionnante, il partage aujourd'hui avec nous ses quelques jours de vacance en Bretagne, ainsi que 3 belles recettes de saint Jacques.
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