Blog : actualités et reportages !
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L'art de la table français inscrit au patrimoine de l'Humanité
Depuis 1972 l'UNESCO classe les plus beaux sites du monde, une convention signée en 2003 lui procure aussi autorité pour protéger le "patrimoine immatériel de l'humanité". Depuis jeudi 18 novembre 2010 l'art de la table français est inscrit au patrimoine de l'Humanité.
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Championnat de France de la Pizza 2010
Du 10 au 12 octobre 2010 ce déroulait à St Priest dans la région lyonnaise le championnat de France de la pizza. Le chef Patrick digne représentant de la haute gastronomie française faisait parti du jury et nous présente les résultats.
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Le potiron
c'est la saison, alors voici quelques belles recettes à base de potiron.
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Fête du piment d'Espelette 2010
En cette période post-estivale, un petit tour vers le sud-ouest de la France est toujours le bienvenu. Nous vous invitons à une petite escapade gourmande et festive au Pays Basque vers la fin du mois d'octobre.
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Résultat du 6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
Résultat du 6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
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6ème Concours de l'authentique Pâté de Chartres
Ce samedi 02 octobre 2010 se tiendra à Chartres, dans le département de l'Eure-et-Loir, la 6ème édition du Concours de l'authentique Pâté de Chartres.
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AOC Gruyère, Suisse ou France ?
Le gruyère est-il suisse ou français ? Qui ne s'est pas posé la question lors de discussions enflammées avec des amis suisses ?
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Le boeuf de Charolles obtient le classement AOC !
Les habitués de ce site connaissent son engagement pour la promotion des traditions et des savoir-faire dans le domaine de la gastronomie française et c'est avec plaisir que nous avons appris le classement en Appellation d'Origine Contrôlée du boeuf de Charolles.
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Contamination massive à la salmonelle aux USA !
Au risque de remettre de l'huile sur le feu d'un débat qui a déjà fait rage sur ce site comme dans bien d'autres médias, voici une information qui devrait infirmer pour de bon la thèse de ceux qui considèrent que les oeufs de batterie ne sont pas moins bons pour la santé que les autres.
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