Flan aux Raisins....sans sucre
4.8/5 (1 votes)
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Flan aux Raisins....sans sucre pour 8 personnes :
- 300 g de raisins secs blonds
- 20 cl de thé
- 3 oeufs + 6 jaunes
- 3/4 l de lait entier
- 7 cuillères à soupe bombées de sucralose Splenda en poudre
- le jus de 2 oranges
Progression
1- Préchauffer le four à 180 °C.
2- Faire tremper les raisins secs dans le thé pendant 20 min.
3- Pendant ce temps, disposer les oeufs dans une jatte.
4- Ajouter 5 cuillères de sucralose Splenda en poudre, le lait entier et la crème fleurette. Bien fouetter. Réserver.
5- Verser le jus d'oranges dans une casserole.
6- Ajouter 2 cuillères de sucralose Splenda en poudre. Laisser confire pendant 20 min environ.
7- Egoutter les raisins et les ajouter à la préparation.
8- Mélanger la préparation au fouet jusqu'à obtention d'une crème homogène.
9- Verser le jus d'oranges « caramélisé » dans le moule à flan.
10- Ajouter la préparation aux raisins.
11- Faire cuire au four, au bain-marie, pendant 40 min.
12- Laisser refroidir avant de servir
2- Faire tremper les raisins secs dans le thé pendant 20 min.
3- Pendant ce temps, disposer les oeufs dans une jatte.
4- Ajouter 5 cuillères de sucralose Splenda en poudre, le lait entier et la crème fleurette. Bien fouetter. Réserver.
5- Verser le jus d'oranges dans une casserole.
6- Ajouter 2 cuillères de sucralose Splenda en poudre. Laisser confire pendant 20 min environ.
7- Egoutter les raisins et les ajouter à la préparation.
8- Mélanger la préparation au fouet jusqu'à obtention d'une crème homogène.
9- Verser le jus d'oranges « caramélisé » dans le moule à flan.
10- Ajouter la préparation aux raisins.
11- Faire cuire au four, au bain-marie, pendant 40 min.
12- Laisser refroidir avant de servir
credits photo : ©BONetBON-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
je connais très bien le splenda un seul petit souci on en trouve plus guère que dans les restaurants et hôtels
Laissez un commentaire ou une photo
