Triple cheese and onions strata

Triple cheese and onions strata
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Triple cheese and onions strata... (nigella christmas) pour 6 personnes :

  1. 1 baguette
  2. 6 oignons nouveaux tranchés
  3. 1 mozzarella
  4. 50 g de parmesan râpé
  5. 100 g de cheddar ou gruyère râpé coupé en cubes
  6. 100 ml de crème
  7. 6 œoeufs
  8. ciboulette

Progression

1/ Découpez la baguette en tranches de 1 cm et les mettre dans un plat e 24 cm x 24 cm.

2/ déposez les oignons, la mozzarella, le parmesan et le cheddar dans un robot.
Ajoutez la crème et les oeufs et mixez jusqu'à obtenir une préparation crémeuse.
Versez sur les tranches de pain, vérifiez l'assaisonnement, puis couvrez avec du papier cellophane et mettez au frais toute la nuit.

Le lendemain préchauffez votre four à 180°C.
Enlevez le film protecteur et faite cuire 30 mn environ.

Bon appétit !
credits photo : ©Manel Almendra-A.F.Touch