Cake à la truite fumée
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Cake à la truite fumée pour 6 à 9 personnes :
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- 10 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 200-250 g de truite fumée
Progression
1- Préchauffer le four à 180°C
2- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
3- Ajouter les œufs. Mélanger.
4- Ajouter le lait. Mélanger.
5- Ajouter le gruyère râpe. Mélanger.
6- Puis ajouter la truite fumée coupée en petits morceaux.
7- Faire cuire 45 min à 180 °C.
8- Laisser refroidir après la cuisson.
9- Découper le cake en carrés pour les servir en amuse-bouche en apéritif.
2- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
3- Ajouter les œufs. Mélanger.
4- Ajouter le lait. Mélanger.
5- Ajouter le gruyère râpe. Mélanger.
6- Puis ajouter la truite fumée coupée en petits morceaux.
7- Faire cuire 45 min à 180 °C.
8- Laisser refroidir après la cuisson.
9- Découper le cake en carrés pour les servir en amuse-bouche en apéritif.
credits photo : © Mi.Ti. - Fotolia.com
Le complément du chef patrick
250grs de truite fumée pour 150grs de farine cela me semble beaucoup peut-être aussi faudrait-il y ajouter un peu d'huile d'olives bref a essayer
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