Crèpes marocaine (baghrir)

Crèpes marocaine (baghrir)
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Crêpes marocaine (baghrir) pour 3 personnes :

  1. 125 g de semoule fine
  2. 15 cl de lait entier
  3. 1 jaune d'oeuf
  4. 15 g de levure de boulangerie
  5. 12 cl d'eau minérale tiède
  6. 1/2 cuiller a café de sel fin

Progression

1) Mélangez le tout et au fouet ou mixer bien 2 ou 3 minutes

2/ Puis versez dans un récipient ,recouvrez d'un linge propre et laissez reposer 1 heure dans un endroit tempéré.

3/ Ensuite faire chauffer une poêle à crêpe avec une pointe de beurre et procéder comme pour des crêpes sans les retourner

4) En les faisant cuire que sur une face vous allez alors voir apparaître de petits trous, alors dégustez les avec du beurre et du miel encore chaud.

un régal
credits photo : © FOOD-pictures

 



Les derniers commentaires sur la recette Crèpes marocaine (baghrir)

Répondre
chef patrick (invité)  2015-12-29

Bonjour Ne soyez pas si "sectaire"(sourires) on mange des bahrirs dans pratiquement tous les pays du Magrheb en Tunisie Edernan par exemple poutous et bonnes fêtes Chef Patrick

Répondre
maknine (invité)  2015-12-29

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/crepes-marocaine-(baghrir)-1039.htm baghrir n'est pas marocain