Cupcakes rainbow

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Cupcakes rainbow pralin pour 10 cupcakes :

  1. 110g de beurre
  2. 100g de sucre
  3. 1 sachet de sucre vanillé
  4. 2 cuillères à soupe de pralin en poudre
  5. 135g de farine
  6. 1/2 sachet de levure chimique
  7. 12,5cl de lait
  8. colorant : vert, bleu, orange, jaune, rouge, violet (voir au dos du paquet pour les colorations)
  9. Pour le glaçage :
  10. 200g de mascarpone
  11. 4 cuillères à soupe de pralin en poudre
  12. 3 cuillères à soupe de mousse aux zezettes de SETE (biscuits)
  13. 2 cuillères à soupe de sucre glace
  14. décorations:
  15. petites billes multicolores

Progression

1/ Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6)

2/ Dans un saladier, battre le beurre et les sucres. Ajouter les oeufs un par un, puis le pralin. Terminer en ajoutant la farine, la levure et le lait.

3/ Répartir dans 6 bols différents la pâte. Ajouter le colorant différent dans chaque bol . Bien mélanger.
Dans les caissettes, verser 1 grosse cuillère à café de chaque couleur de pâte pour les remplir jusqu'au 3/4. renouveler jusqu'à finir la pâte.

4/ Enfourner pour 13 à 15mn.

5/ Préparer le glaçage:

mettre tous les ingrédients dans un saladier et battre le tout jusqu'à avoir une pâte homogène.

6/ Lorsque les cupcakes sont froids, remplir une poche à douille du glaçage et décorer vos cupcakes, terminer par les petites billes multicolores.

C'est prêt, il n'y a plus qu'à déguster!!.

credits photo : ©cuisine et partage-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

recette sympa a faire confectionner par des enfants
le seul petit truc:qu'est ce que sont les zezettes de Séte(sourires)?
parce que je pense que nos visiteuses canadiennes ou du fond du monde vont avoir du mal a en trouver(re sourires)