Tarte caroube chocolat et mirabelle

Tarte caroube chocolat et mirabelle
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3.0/5 (2 votes)

Préparation :
Cuisson :
Total :

Tarte caroube chocolat et mirabelle pour 8 A 10 PERSONNES :

  1. Faire une pâte sablée avec :
  2. 150g de farine
  3. 100g de farine de riz
  4. 30 g farine de soja
  5. 2oeufs
  6. 30g de caroube
  7. 1 pincée de sel
  8. 1 sucre vanille
  9. 50 gr d huile olive
  10. 70 gr de sucre roux
  11. POUR LA GARNITURE :
  12. 600 gr de mirabelle dénoyautées
  13. 3 CàS de nutella ou purée de noisette choco
  14. 2 CàS de confiture d'orange au gingembre
  15. 1 sachet de sucre vanillé

Progression

1- faire la pâte sablée
étaler à la main dans le moule beurré et sucré ou feuille de papier sulfurisétenir au frais

2- préparez les mirabelles
dans la passoire, les dénoyauter les couper en deux saupoudrez de sucre vanillé pour 20 mn.
gardez le jus pour en napper la tarte après réduction et cuisson de celle -ci

3- Etaler 3 c a soupe de Nutella la confiture orange. Disposer les mirabelles coupées en deux le creux sur le dessus
saupoudrer légèrement de sucre roux et vanille.

4- enfourner 30/40 minutes à surveiller th 180°c

5- napper du sirop fait du jus des mirabelles


credits photo : ©sourires-A.F.Touch

 



Les derniers commentaires sur la recette Tarte caroube chocolat et mirabelle

auteur
Répondre
chef patrick  2015-09-13

Bonjour
Cette recette nous a été envoyée par un (une)de nos visiteurs (visiteuses)
j'espère qu'il(elle) vous répondra très vite
a bientôt
Chef Patrick

Répondre
caroube (invité)  2015-09-08

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-caroube-chocolat-et-mirabelle-1413.htm bonjour ,
A quoi sert la graine de caroube dans cette recette ?
merci
m.