Faire chauffer le four à 180°
Dans le batteur, blanchir les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la crème ou le beurre en pommade.
Remettre à battre.
Beurrer une plaque ( environ 37cm sur 27cm) .
Répartir la pâte .
Parsemer de nombreux grains de raisin (les grains doivent presque se toucher si l'on veut un gâteau moelleux) .
Je conseille de ne pas épépiner le raisin pour ne pas trop ramollir la pâte.
Saupoudrer de sucre en poudre
Cuire 30mn
credits photo : ©nanadup-A.F.Touch