Gâteaux au chocolat et ferrero rocher
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Gâteaux au chocolat et ferrero rocher pour 16 gâteaux :
- 16 ferrero rocher
- 180g de chocolat aux noisettes (nestlé dessert)
- 50g de sucre
- 50g de beurre
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2cs de cacao non sucré van houten
- 2 oeufs
- 15cl de lait
- 1 pincée de sel
Progression
préchauffez le four à 180°c.
1- au bain marie, faites fondre le chocolat. hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. réservez.
2- dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. ajoutez le lait et mélangez. joignez le mélange obtenu au mélange chocolat/beurre et remuez soigneusement.
3- mélangez la farine, la levure et le cacao. tamisez l'ensemble et joignez le progressivement à la préparation liquide jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
4- répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone (ici des briochettes) . déposez un ferrero rocher au centre de chaque moule, enfoncez le au fond du moule et enfournez pour 25mn. démoulez et laissez refroidir sur une grille.
1- au bain marie, faites fondre le chocolat. hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. réservez.
2- dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. ajoutez le lait et mélangez. joignez le mélange obtenu au mélange chocolat/beurre et remuez soigneusement.
3- mélangez la farine, la levure et le cacao. tamisez l'ensemble et joignez le progressivement à la préparation liquide jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
4- répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone (ici des briochettes) . déposez un ferrero rocher au centre de chaque moule, enfoncez le au fond du moule et enfournez pour 25mn. démoulez et laissez refroidir sur une grille.
credits photo : ©Sandrine-A.F.Touch
Que boire avec un(e) Gâteaux au chocolat et ferrero rocher :
Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :
Le complément du chef patrick
Excellente recette, on peut aussi torréfier les noisettes pour en accentuer le gout.
Les derniers commentaires sur la recette Gâteaux au chocolat et ferrero rocher
Dubarry 2008-11-26
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gateaux-au-chocolat-et-ferrero-rocher-810.htm Bonjour
Ferrero Rocher ou Rocher Suchard ? Ferrero, Suchard, Nestlé, Van Houten, que de sponsors ... ceci dit, ce sont de bons (voire très bons pour certains) produits.