préchauffez le four à 180°c.
1- au bain marie, faites fondre le chocolat. hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. réservez.
2- dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. ajoutez le lait et mélangez. joignez le mélange obtenu au mélange chocolat/beurre et remuez soigneusement.
3- mélangez la farine, la levure et le cacao.
tamisez l'ensemble et joignez le progressivement à la préparation liquide jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
4- répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone (ici des briochettes) . déposez un ferrero rocher au centre de chaque moule, enfoncez le au fond du moule et
enfournez pour 25mn. démoulez et laissez refroidir sur une grille.
credits photo : ©Sandrine-A.F.Touch
