Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees
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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees pour 4 personnes :
- 1 fond de pâte feuilletée pure beurre du commerce,
- 1 grosse cuillère à café de moutarde de Dijon,
- 250 à 300 g de caviar d'aubergines maison (recette AFTouch, le reste est prévu pour les toasts de l'apéro du lendemain), et en hiver, j'utilise 1 boîte de 400g de caviar ou de confit d'aubergines, c'est moins bon, mais à le mérite d'exister,
- 4 belles sardines grillées que vous avez réussi à sauver du barbecue d'hier, en hiver 1 boîte de sardines grillées,
- 125 g de Comté râpé.
Progression
1- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6),
2- étaler le fond de pâte sur 1 plaque à pizza ou 1 moule à tarte,
3- étaler la cuillère de moutarde à la spatule,
4- étaler le caviar d'aubergines à la spatule,
5- étêter les sardines, les fendre en 2 et retirer l'arête centrale et les positionner sur la tarte,
6- saupoudrer de Comté râpé,
7- enfournez 30 minutes,
8- se déguste aussi bien froid (super sympa en été, à l'apéro ou en entrée), que chaud.
2- étaler le fond de pâte sur 1 plaque à pizza ou 1 moule à tarte,
3- étaler la cuillère de moutarde à la spatule,
4- étaler le caviar d'aubergines à la spatule,
5- étêter les sardines, les fendre en 2 et retirer l'arête centrale et les positionner sur la tarte,
6- saupoudrer de Comté râpé,
7- enfournez 30 minutes,
8- se déguste aussi bien froid (super sympa en été, à l'apéro ou en entrée), que chaud.
credits photo : zebulondelyon-A.F.Touch
Les derniers commentaires sur la recette Tarte au caviar d'aubergines et sardines grillees
réglisse18 2013-06-07
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-caviar-d-aubergines-et-sardines-grillees-2015.htm bonjour,j'aime le caviar d'aubergine votre tarte me fait envi