Muscadet Sèvre-et-Maine

Accord vin mets Origine : Val de Loire

Le Muscadet Sèvre-et-Maine est un vin blanc produit dans la région de Loire-Atlantique, en France. Il est produit à partir de cépages Melon de Bourgogne, qui donne un vin sec, léger et fruité.

Le Muscadet Sèvre-et-Maine est connu pour son goût frais et minéral, avec des arômes de pomme, de poire et de citron. Il est également caractérisé par une acidité vive qui lui donne une sensation de fraîcheur en bouche.

Le vignoble de Muscadet Sèvre-et-Maine est situé sur les coteaux de la Loire, entre Nantes et Angers. Les sols sont principalement composés de granite et de schistes, ce qui donne au vin son caractère minéral et sa fraîcheur.

La production de Muscadet Sèvre-et-Maine est principalement axée sur la qualité plutôt que sur la quantité. Les vignerons sont très attentifs aux méthodes culturales et à la récolte pour garantir la qualité de leurs vins.

Le Muscadet Sèvre-et-Maine est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons et des crustacés, mais il peut également être dégusté seul en apéritif. Il est souvent servi frais, à une température entre 8 et 10 degrés Celsius.

Alors, que manger avec un Muscadet Sèvre-et-Maine ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Andouillette

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Porc 0 Commentaires

la cuisson des andouillettes andouillettes accompagnement andouillette

Si vous trouvez des andouillettes agréées par l'AAAAA n'hésitez pas, c'est le signe du meilleur, car ce sigle représente l'association amicale des ama...

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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Porc 34 Commentaires

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Andouillette à la moutarde pour 4 personnes : 4 belles andouillettes si possible AAAAA pour faire le petit mélange 30g de moutarde de Dijon (a l'an...

huîtres en gelée muscadine

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Pain de thon sauce mayonnaise

ferreras Poissons et Crustacés 1 Commentaires

Pain de thon pour 4 à 6 personnes : 100 g de riz caroline 200 g de thon au naturel 200 g de jambon blanc cuit 3 oeufs durs. 2échalotes ciselées f...

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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Pintades 7 Commentaires

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Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

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salade composée originale

a la vinaigrette d'hibiscus petites tomates cocktail fourrées de rillettes de thon salade de pâtes pour 6 personnes à préparer la veille : 400 g ...

Tarte au chou blanc

patitifa Légumes 3 Commentaires

tarte salée carottes

Tarte au chou blanc pour 6 personnes environ : pâte brisée 1 petit chou blanc 1 carotte 1 petit oignon 30 g de beurre 1 pincée de curry en po...

Terrine de poisson

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux

asfaux Poissons et Crustacés 37 Commentaires

terrines terrines de poisson saumon fumé terrine

Une jolie terrine de poisson facile à préparer. Terrine de poisson pour 6 personnes : 800 g de filets de merlan 20 cl de crème liquide 30% 4 œuf...