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Vin du Bugey

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Le Vin du Bugey est un vin AOC produit dans la région du Bugey, située dans l'est de la France. Il est principalement produit à partir de trois cépages: la Altesse, le Chardonnay et le Poulsard. La Altesse est le cépage principal et est utilisé pour produire des vins blancs secs et des vins mousseux. Le Chardonnay est utilisé pour produire des vins blancs secs et des vins mousseux. Le Poulsard est utilisé pour produire des vins rouges légers. Les vins du Bugey ont une belle acidité, des arômes de fruits à chair blanche et des notes minérales. Ils sont souvent comparés aux vins de la région voisine de la Savoie. Les vins du Bugey sont souvent servis avec des plats locaux tels que les fromages, les charcuteries et les poissons de lac. Ils peuvent également être appréciés en apéritif ou en accompagnement de plats légers.

Alors, que manger avec un Vin du Bugey ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Canons de Lapereau

Canons de Lapereau

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
Canons de lapereau pour 4 personnes : 4 filets de lapereau (*) 15cl de crème liquide 30% 10cl de muscat de Rivesaltes (si possible) 10cl de fond d...
Côtes d'agneau à la crème de brie

Côtes d'agneau à la crème de brie

côtes d'agneau et pommes de terre à la crème de brie pour 4 personnes : 4 côtes d'agneau dans le filet 8 pommes de terre moyennes pâte brisée ou f...
Crêpes soufflées à l'émmental

Crêpes soufflées à l'émmental

Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxRecette des crêpes soufflées à l'émmental Proportions pour 4 personnes Ingrédients : Pour confectionner la pâte à crêpes : 220grs de farine ...
Duo de filets mignons

Duo de filets mignons

Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux
Pour vous, valentine et valentin nous avons crée une recette originale pour votre repas en tête à tête... pour la facilité de cette recette spéciale s...
Mignons de veau

Mignons de veau

Une recette du chef étoilé Patrick AsfauxMignons de veau au curry et moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau (sous la mère si vous trouvez) de 80g 1/4 l...
Poulet au vin jaune et aux morilles

Poulet au vin jaune et aux morilles

Le poulet au vin jaune et aux morilles est un plat savoureux et raffiné qui attire les papilles des gourmets. Ce plat est originaire de la région de J...
Sauce aux Morilles

Sauce aux Morilles

Sauce aux morilles pour 8 à 10 personnes : 450 gr de morilles fraîches (ou 80 gr de sèches trempées dans du lait ), 10 cl de porto, 75 cl de fond d...





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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.

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