Brownies aux noisettes
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Brownies aux noisettes pour 20 pieces:
- 200 g de chocolat Noir
- 125 g de farine t45 fluide
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 oeufs
- 1 demi sachet de levure chimique
- Ganache
- 100 g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de nutella
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 10 g de beurre
- 80 g de noisettes
- 80 g de copeaux de chocolat
Progression
1- Commencer par griller les noisettes dans une poêle, et les hacher grossièrement réserver
2- Dans une casserole, mettre les 200 g de chocolat noir avec le beurre et le sucre, laisser fondre sur feu doux en mélangeant doucement.réserver
3- Dans le bol du robot mettre les 4 oeufs, battre jusqu'à blanchissement des oeufs, ajouter la farine et la levure battre de nouveau
4- Rajouter dans le robot, le mélange chocolat fondu sur la pâte mélanger à nouveau
5- Ajouter les copeaux de chocolat et les noisettes hachées, mélanger
7- Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné
8- laisser cuire 30 minutes à 180 degrés
9- Pendant ce temps, préparé le glaçage, dans une casserole mettre les 100 g de chocolat, avec la crème, le beurre, et le sucre glace mélanger délicatement jusqu'à que le mélange fonde, laisser refroidir mettre la cuillère de nutella
10- Une fois cuit le démouler sur une grille et attendre qu'il refroidisse.
11- Verser dessus le chocolat fondu bien le glacer
12- Laisser prendre le glaçage et couper en petits carrés façon brownies
2- Dans une casserole, mettre les 200 g de chocolat noir avec le beurre et le sucre, laisser fondre sur feu doux en mélangeant doucement.réserver
3- Dans le bol du robot mettre les 4 oeufs, battre jusqu'à blanchissement des oeufs, ajouter la farine et la levure battre de nouveau
4- Rajouter dans le robot, le mélange chocolat fondu sur la pâte mélanger à nouveau
5- Ajouter les copeaux de chocolat et les noisettes hachées, mélanger
7- Verser la pâte dans un moule rectangulaire beurré et fariné
8- laisser cuire 30 minutes à 180 degrés
9- Pendant ce temps, préparé le glaçage, dans une casserole mettre les 100 g de chocolat, avec la crème, le beurre, et le sucre glace mélanger délicatement jusqu'à que le mélange fonde, laisser refroidir mettre la cuillère de nutella
10- Une fois cuit le démouler sur une grille et attendre qu'il refroidisse.
11- Verser dessus le chocolat fondu bien le glacer
12- Laisser prendre le glaçage et couper en petits carrés façon brownies
credits photo : ©Marrakechdelices-A.F.Touch
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