1) Faites bouillir votre lait, puis lorsque cela bout ajoutez votre chocolat et le beurre, retirez du feu , remuez et laissez tiédir a côté de votre plan de travail.
2) Dans un saladier
blanchir les oeufs et le sucre, puis ajoutez le chocolat tiède, la farine et enfin la moitié des noisettes.
3) Allumez votre four a 160°(th 5) .
4) Dans un moule large et carré ou rectangulaire (Teflon ou Flexopan) versez votre préparation de 1cm environ d'épaisseur.
cuisson 30 minutes à mi-four.
5) Démoulez votre plaque puis taillez en carrés vos brownies, (en plongeant votre couteau ou une roulette a pizza dans l'eau froide après chaque coupe) puis saupoudrer dessus le reste des noisettes mélangées avec un peu de sucre glace.
Servez ces brownies au chocolat et noisettes avec une crème anglaise au caramel par exemple. c'est terrible !!!!
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