Crêpe de la Chandeleur





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Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Crêpe de la Chandeleur :
- 3 oeufs
- 60cl ml de lait d'amandes
- 90g de farine de châtaignes
- 150g de farine T 65
- 3càs de sucre
- Garniture :
- Compote pommes-bananes
- Purée de noisettes-chocolat-sirop d'agave
- Purée d'amandes-miel
Progression
Verser les 2 farines dans une terrine, faire un puits au centre et y verser les 3 oeufs et le sucre et mélanger.
Une fois le mélange bien homogène, verser le lait petit à petit tout en remuant bien.
Passer la pâte au chinois et laisser poser 1 heure.
Dans une poêle chaude et bien huilée et verser une louche de pâte et cuire de chaque côté.
Une fois le mélange bien homogène, verser le lait petit à petit tout en remuant bien.
Passer la pâte au chinois et laisser poser 1 heure.
Dans une poêle chaude et bien huilée et verser une louche de pâte et cuire de chaque côté.
credits photo : ©adelinaK-A.F.Touch
Les derniers commentaires sur la recette Crêpe de la Chandeleur
Couty (invité) 2017-02-02
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/crepe-de-la-chandeleur--1230.htm Raté
Et pourtant préparé avec amour!
Conseil: rajoute une touche de mesper pour plus de gout