Tarte au munster et au cumin

Tarte au munster et au cumin
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Préparation :
Cuisson :
Total :

Tarte au munster et au cumin pour 4 personnes :

  1. 1 pâte brisée
  2. 200g de munster
  3. 3 oeufs
  4. 20cl de crème légère
  5. 1 pincée de graines de cumin
  6. Sel, poivre

Progression

1- Découpez le munster en cubes en conservant la croûte.

2- Battez les oeufs en omelette puis ajoutez la crème et les dés fromage. Salez, poivrez et mélangez.

3- Préchauffez le four à 210° (th.7) .

4- Etalez la pâte sur un moule à tarte, piquez le fond et versez la crème au munster.

5- Saupoudrez de cumin et enfournez 35min.

servir avec une salade de chicons.

credits photo : ©Pow-A.F.Touch

 

Asfaux
Le complément du chef patrick

bonne recette simple, on peut aussi ajoutez des dés de pommes fruits dans l'appareil