Tarte aux endives et au camembert
5.0/5 (2 votes)
Préparation :
Cuisson :
Total :
tarte aux endives et au camembert pour 6 personnes Cuisson :
Total :
- une pâte brisée
- 6 endives cuites vapeur
- et égouttées
- 5cls de cidre fermier
- 1 camembert
- 3 oeufs
- 200g de crème liquide
- 30g de beurre
- sel poivre du moulin
Progression
1 faire rissoler les endives dans le beurre à la poele pendant 5mns puis ajoutez 5 cls de cidre et laissez compoter 10mns couvert
foncer un moule a tarte avec la pâte brisée puis repartir dessus vos endives.
3 épluchez le camembert puis coupez le en lamelles sur les endives.
4 mélanger les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez. et verser sur votre tarte.
5 cuire au four pendant 30mn (th.7) .
foncer un moule a tarte avec la pâte brisée puis repartir dessus vos endives.
3 épluchez le camembert puis coupez le en lamelles sur les endives.
4 mélanger les oeufs avec la crème fraiche, salez et poivrez. et verser sur votre tarte.
5 cuire au four pendant 30mn (th.7) .
Que boire avec un(e) Tarte aux endives et au camembert :
Voici une liste non exhaustive de vins que nous vous conseillons pour accompagner cette recette :
Le complément du chef patrick
bonne recette normande on peut aussi faire la même avec épinards crémés et tome de savoie
Les derniers commentaires sur la recette Tarte aux endives et au camembert
nadia060 2010-12-13
ca ma l'air super bon je vais essayer ce soir je vous tiens au courant :-D
monique 2008-02-02
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-endives-et-au-camembert-534.htm ce soir j'ai servie votre tarte c'était délicieux. Merci pour vos recettes