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Juliénas

Accord vin mets Origine : Bourgogne

Vous souhaitez ouvrir une bouteille de Juliénas, alors voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs de ce vin. Cliquez simplement sur le nom de la recette pour la découvrir.

Site Web  Vente en ligne 
DOMAINE DES MOUILLES
Les Mouilles 69840 JULIENAS

Vous êtes producteur de ce vin, vous pouvez facilement et gratuitement ajouter vos coordonnées ici et ainsi faire connaitre votre production à tous nos visiteurs.



Cailles rôties
Cailles rôties
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cailles rôties pour 4 personnes : 4 belles cailles vidées 4 gousses d'ail et des brindilles de thym nouveau (si possible) 4 courgettes rondes de mê...

Canard aux petits pois
Canard aux petits pois
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Le canard aux petits pois pour 6 personnes : 1 beau canard Nantais de 1,6 à 1,8 kg 80gr de beurre 1 bouquet de sarriette (ou 10 grs de sarriette s...

Croustillants de Cervelle d'agneau
Croustillants de Cervelle d'agneau
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Souvent petits et grands à l'évocation même de goûter de la cervelle ont une petite moue dubitative. Voici donc une recette qui j'en suis sur emporter...

Effiloché de hampe de charolais
Effiloché de hampe de charolais
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Cuisson basse température, au thé noir et ail noir de Corée accompagné de sa Brunoise de poivrons rouges confits et vermicelle de soja... Effiloché...

Etuvée d'agneau printanière
Etuvée d'agneau printanière
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En crème de légumes nouveaux. Cette recette est longue à réaliser mais elle a un très grand avantage, vous pouvez la préparer la veille. Pour 6 ...

Mignons de biche
Mignons de biche
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les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mign...

Oreilles de porc confites
Oreilles de porc confites
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Oreilles de porc confites, haricots de Soissons, Echalote fumée du Cuincy et carottes de Baie de Somme pour 4 personnes : 2 oreilles de porc 1/2 sel...

Paimpolaise de queues de cochon braisées
Paimpolaise de queues de cochon braisées
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Une cuisson du porc en basse température pour un plat qui va enchanter vos convives. Paimpolaise de queues de cochon braisées pour 4 personnes : ...

Pâté Prosnes
Pâté Prosnes
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une recette provenant de la région d'Artois. Pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pru...

Pintade au beaujolais nouveau
Pintade au beaujolais nouveau
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pintade au beaujolais nouveau pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade de 1,5kg coupée en 8 plus les ailerons(les cuisses en 2 les blancs en 2 et les a...

Rouelle de Porc aux girolles
Rouelle de Porc aux girolles
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rouelle de porc aux girolles pour 4 a 6 personnes : 1 tranche de 1,3kg environ de rouelle * (jambon frais coupé en tranche avec l'os) 500g de giroll...

St jacques rôties et julienne de Bellota
St jacques rôties et julienne de Bellota
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St jacques rôties et julienne de belota pour 4 personnes personnes : 12 belles coquilles st jacques normandes décortiquées 30g de jambon "Pata Négr...

Travers de porc au BBQ
Travers de porc au BBQ
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Pour ces belles journées de presque été... travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour...