Juliénas
Accord vin mets Origine : Bourgogne
Le vin Juliénas est un vin rouge de la région de Beaujolais en France. Il est produit à partir de raisins de la variété Gamay et est reconnu pour son caractère fruité et sa fraîcheur.
Le vignoble de Juliénas s'étend sur les coteaux de la région, offrant un terroir idéal pour la culture des raisins. Les sols sont riches en granit et en schiste, ce qui donne au vin son caractère unique et sa typicité.
Le vin Juliénas est généralement vinifié de manière traditionnelle, utilisant la méthode de macération carbonique pour donner des arômes de cerise et de framboise. Il est également connu pour sa belle acidité qui lui donne une belle fraîcheur en bouche.
Le vin Juliénas est souvent consommé jeune, mais peut également vieillir pendant quelques années pour développer des arômes plus complexes. Il est parfaitement accompagné de plats de viande rouge et de fromages de chèvre.
Alors, que manger avec un Juliénas ? Voici la liste des recettes que nous vous conseillons pour en apprècier toutes les saveurs. laissez notre chef étoilé vous guider dans les accords mets vin.
Les Mouilles 69840 JULIENAS
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