cerises congelées

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
Bonjour Je confirme que cette recette est excellente, j'ai particulièrement apprécier la justesse du dosage du sucre. Ce clafoutis est peu sucré et préserve donc le gout des cerises. Merci mel10 ;-)...

Gelée de cerises

Gelée de cerises

Auteur : Ivan
commentaires (13)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gelee-de-cerises-678.htm[/url] T.LONGcertes(pour dénoyauter)...Mais quel DELICE!!!Nos petits Enfants (&.. Grands ont succombé à la gourmandise)! Félicitations au CHEF...

Clafoutis aux cerises coeurs de pigeons , congeléesRecette : externe

L'arrière-saison appor


L'arrière-saison apporte à l'homme les élans de sa jeunesse, mais sans leur innocence. Jaloux, Edmond (1878-1949) _______________________...

Gâteau Moelleux à la Cerise et au Chocolat (et bonbons de cerises congelées)Recette : externe

C'est un des gâteaux q


C'est un des gâteaux que j'ai fait pour le double anniversaire de Julie et Jean-Marc samedi dernier. Dans la famille il ne peut pas y avo...

Gratin Riz/Courgettes (version congelées)Recette : externe

Cette recette par sur des bases de


Cette recette par sur des bases de cubes de courgettes congelés de l'année dernière car bien entendu les courgettes nouvelles ne sont pas encore dans...

Entre le temps des cerises et voyage à Rome, mon clafoutis aux cerises parce que c'est le temps des? cerises !!!Recette : externe

Quand j'arriverai du côté de notre


Quand j'arriverai du côté de notre maison de l'Yonne, d'ici une petite quinzaine, je sais déjà qu'il n'y aura plus une cerise sur les arbres, que nos ...

Confiture de cerises

Confiture de cerises

Auteur : Francis Miot
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bonjour contente d'avoir des nouvelles de Francis par votre biais , pouvez-vous lui demander pourquoi il met son citron au congel ( pour avoir plus de jus ???) merci de lui passer le message ainsi qu ' à Marie de la part de Marie-Annick Jansen de l...

Clafoutis aux tomates cerises

Clafoutis aux tomates cerises

Auteur : doudou04
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Attirée pqr cette recette, je l'ai réalisée mais j'ai trouvé le résultat un peu sec et bourratif. Je l'ai refaite avec 30g de farine au lieu de 50 et j'ai mis 100g de thon au lieu de 200g. C'était plus onctueux....

Brochettes de tomate cerises et mozzarella

Brochettes de tomate cerises et mozzarella

Auteur : megane67
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Brochettes de tomate cerises et mozzarella : 16 tomates cerises 250 g de boules de mozzarella 2 c.à.s de pesto 3 c.à.s d'huile d'olive 1 c.à.c d'origan ou herbes de Provence 1 bouquet de basilic poivre concassé ...

Beignet de cerises

Beignet de cerises

Auteur : ivan
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Beignet de cerise pour 5 personnes : 150 g de farine 5 cl d'huile de pépin de raisin 10 cl de lait 5 blancs d'oeufs 300 g de cerises à chair ferme 100 g de sucre cristallisé 1 pincée de cannelle et de sel huile de friture (pépin de raisin par...

La Sauce aux cerises selon Escoffier

La Sauce aux cerises selon Escoffier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Chef Patrick Mon griottier de variété « Montmorency Petite Queue » est en fleurs en mon jardin de Lagny sur Marne. Outre sa beauté japonisante, cette abondante floraison est prometteuse d'une belle récolte (si aucune gelée tardive sourno...

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

Blanc- Manger aux Cerises et Petits Sablés

Auteur : Nicolas Brun
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pour 5 cercles de 75mm environ blanc manger : ingrédients : 100g de fromage blancs, 120 g de crème fouettée, 20 g de sucre semoule, 1 feuille de gélatine. Sablés : ingrédients : 50g de beurre, 25 g de sucre glace, 20 g de poudre d'amande ...

Pâtes sautées aux légumes poivrés

Pâtes sautées aux légumes poivrés

Auteur : Drey
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macaronis sautés aux légumes poivrés pour 4 personnes: - 500gs de macaronis - 500gs de dés de courgettes d'aubergines de poivrons rouges et verts et de tomates cerises- 1dl d'huile d'olive - poivre noir, poivre blanc,du moulin sel et herbes de p...

Malouesque marinière

Malouesque marinière

Auteur : Malou
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bonsoir evidemment si tout était frais cela serait mieux mais autrement sortez la veille lotte et coquilles du congel et mettez les a décongeler dans votre frigo puis au moment de s'en servir épongez bien sur du papier absorbant bonne recette pout...

oeufs mimosas meme josefa

oeufs mimosas meme josefa

Auteur : sousou
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/oeufs-mimosas-meme-josefa-881.htm[/url] Exquis! J'ai fait cette recette comme entrée pour recevoir 2 amies fines cuisinières et elles ont été épatées. Merci CHEF...

Queues de langoustes aux morilles

Queues de langoustes aux morilles

Auteur : olivan33
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Toujours pour notre ami Perpignan, une recette de fête pour deux personnes. (désolé, je n'ai pas de photo pour celle-ci). Ingrédients : 2 jolies queues de langoustes 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 150 g. de morilles congelées 15 cl ...

Pain de viande grec aux poivrons

Pain de viande grec aux poivrons

Auteur : smtpat
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-viande-grec-aux-poivrons-1256.htm[/url] Excellente recette, nous la faisons deux à trois fois en saison d'automne et d'hiver. Très réconfortant... à essayer!...

Pizza bio

Pizza bio

Auteur : John Bergh
commentaires (23)
Bonjour Marie, oui ce n'est certainement pas un moindre mal, rechercher les eaux pauvres en calcium et magnésium sera peut être votre salut :-) En vous souhaitant bon week-end. Ruddy...

Tomates cerise préparées

Tomates cerise préparées

Auteur : marina4
commentaires (0)
Tomates cerise préparées : - 40 tomates cerises - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sucre - sel - poivre - pâtisserie Filo ...

Gelée de guignes

Gelée de guignes

Auteur : ivan
commentaires (0)
Gelée de guignes pour une dizaine de pots : 3 kg de cerises pas trop sucrées de variétés mélangées sucre le même poids que celui du jus récolté Le jus de 3 citrons 40 cl d'eau ...

Farcis d'escargots

Farcis d'escargots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonjour On en trouve en boîtes ,en sachets sous vide et en bocaux aussi si vous ne trouvez pas exactement des petits gris prenez alors des escargots dont le non Helix doit être écrit dessus et non achatina fulica qui sont souvent des achatines impo...

Brochettes d'aiguillettes de canard

Brochettes d'aiguillettes de canard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Brochettes d'aiguillettes de canard pour 4 personnes : 16 aiguillettes de canard (mulard) le petit nerf retiré, assaisonnées et mises sur des mini-brochettes 500 g de haricots frais écossés de Paimpol 1 poivron rouge et un vert évidés et taillés e...

Cake spaghettis à l'italienne

Cake spaghettis à l'italienne

Auteur : Katy\'s Eats
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Cake spaghettis à l'italienne pour 4 personnes : - 500g de spaghettis - 50g de sauce Pesto rosso - 1 ail - 1/2 Mozarella - 25g de Parmesan - 10 tomates cerises (coupées en deux) - 75g de lardons fumés - 80g de boeuf haché - 1 oignon (émincé)...

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Auteur : creajackole
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cette délicieuse viande épicée cuite à la plancha sous la soleil nous ouvre l'appetit !...

Tarte rouge aux asperges vertes

Tarte rouge aux asperges vertes

Auteur : nextdoor
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Voici une tarte de début d'été avec des asperges vertes encore de saison. Recette très fraîche à déguster....

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs

Compotée d'abricots, fromage blanc vanillé et cbs

Auteur : nextdoor
commentaires (0)
De la fraîcheur et de la douceur....régressif à souhait mais avec bonne conscience...ben...oui: il y a des fruits!...

Brochettes

Brochettes

Auteur : bernij
commentaires (0)
La recette par excellence d'un barbecue réussi...

Crumble

Crumble

Auteur : jecker68
commentaires (0)
Une recette de saison...

Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud

Auteur : Christine68
commentaires (0)
Fraîche et légère, cette salade est parfaite pour la saison estivale en utilisant les légumes frais du jardin......

Colinot de ligne rôti Riviera

Colinot de ligne rôti Riviera

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Colinot de ligne rôti Riviera pour 4 personnes : 1 joli colinot* de ligne de 1,5 a 1,8kg Assortiment de garnitures : 200g de pommes grenailles précuites (8 minutes) une vingtaine de tomates cerises une douzaine d'oignons nouveaux 1 poivron rou...

Fôret noire en verrine

Fôret noire en verrine

Auteur : mamie jackye
commentaires (3)
Je ne sais pas si le baking power est de même force que la levure chimique, mais 1 cuillère à soupe me paraît excessif et surtout sujette à apporter un goût désagréable.....


vin de cerises
lecce Adeline (invité) : 2011-07-30 20:39:00

Est ce possible de faire du vin de cerises avec des bonnes cerises de jardin sucrées et congelées depuis un mois.En vous remerciant Cordialement ...

verrine au 3 chaucolat
poulet sésame chinois
sauce avec du langres
terrine thon et carottes
tagliatelles aux pruneaux
mousse de saumon en boite
cofiture de tomate verte
grosse crevette
carotte fanes
recette du pain poilane

Souris d'agneau laquée
LUCE89 : 2009-09-15 14:15:00

Bonjour, je viens de découvrir votre recette très alléchante et je vais essayer de la réaliser. Une question : lorsque l'on utilise des souris d'agneau congelées, doit-on les décongeler auparavant ou bien peut-on les cuire congelées et modifier le temps de cuisson ? merci...

Gelée de cerises
Mireille (invité) : 2011-08-30 07:04:00

Votre recette est une confiture de cerises et non une gelée de cerises, très différent en texture et pour la préparation....

sirop de cerises
FINOT Jacques (invité) : 2011-07-01 23:22:00

Bonjour, Suite à la fabrication de confitures de cerises avec du jus de groseilles; il me reste le jus des cerises que j'avais faites cuire suivant la recette. On me dit de ne pas jeter le jus de cuisson des cerises et d'en faire un sirop. Mais on ne me donne pas la recette de ce sirop! Que faut-il alors faire? Ajouter du sucre? combien? Faire recuire? etc...? Merci de votre aide. Jacques FINOT...

réponse a doclusie
chef patrick : 2013-08-07 09:13:00

Bonjour Un gâteau de savoir comme une génoise est toujours un appareil un peu dense c'est pourquoi on remplace la farine de ce gâteau et puis pour vos cerises ;elles ne doivent pas être incorporées (cela empêche le développement du gâteau) vous mettez une couche de pâte et vos cerises puis le reste de votre pâte ou mieux vous préparez une préparation avec vos cerises(poêlées et caramélisées par exemple) et lorsque votre gâteau de savoie est cuit et froid vous le coupez au centre et vous garnissez de vos cerises. la pâtisserie a l'inverse de la cuisine demande b...

sirop de cerises
clep (invité) : 2009-07-08 17:47:00

j ai fait le sirop avec des cerises sauvage le gout est a peine prononce.je pense que se serait meilleurs avec des cerises napoleon enfin plus gouteuse mais je garde la recette .merci....

Gelée de coings aux épices
vonvon49 : 2010-10-21 10:44:00

Excellente recette réalisée hier 20/10/10 mais nous n'avons mis que 7 clous de girofle. Je vous conseille pour l'année prochaine la confiture de cerises aux épices de rustica, à réaliser de préférence avec des cerises bien noires!...

vin de cerises ou apéritif
nonon : 2010-10-02 16:11:00

En Belgique elle s'appelle la cerise du Nord en France je crois le MORELLO C'est une cerises qui a un goût sûrelet pas agréable sauf pour la tarte Aperitif enlever les queues peser mettre dans un bocal mettre autant de sucre que de kg cerises en lit superposé Déposer le récipient au soleil table de fenêtre et attendre quelque mois vin de cerises du nord 5kg de cerises du nord 5 litres d'eau 5kg de sucre laver enlever les queues deposer dans une tourie eau cerise sucre attendre 1 mois enlever le jus ou moût ou jus et verser dans une autre tourie...

CLAFOUTIS
BETRON : 2009-06-10 20:41:00

je viens de regarder les commentaires sur le clafoutis aux cerises. Pour ma part, je laisse les noyaux (je préviens mes invités tout simplement) et j'ajoute du kirch qui donne un goût excellent de noyaux de cerises Régalez-vous...

Re: Conservation ravioles
chef patrick : 2011-11-07 12:27:00

Bonjour Faites vos ravioles et mettez de suite a plat avec un peu de papier sulfurisé entre chaque couche Surtout lorsque vous voudrez les préparer plongez les Congelées le mieux derait encore que vous les installiez congelées sur un plat puis versez le jus ou la sauce bouillante dessus et passez 10minutes au four a 180°(th6) Bonne recette Chef Patrick...







 



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