haricots coco plat

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème de haricots blancs

Crème de haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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crème de haricots blancs à la lotoise pour 6 personnes : 600 gr de haricots blancs écossés(cocos de Paimpol par exemple)ou haricots de Soissons presque cuits 1 oignon 3 jeunes poireaux, 2 tomates mondées épépinées et coupées en gros dés (ou 250 ...

Cake aux haricots blancs

Cake aux haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Four traditionnel pendant quelques années j'ai fréquenté la bande Lacombe,Caro,Chabran etc de + je suis le parrain de miss clotilde Canova fille d'andré-claude dernier soyeux de Lyon et pour clore l'histoire mon père chef saucier du Lucas-C...

Haricots plat tomatesRecette : externe

Quand on suit le programme ww, il


Quand on suit le programme ww, il est important de manger des légumes, mais c'est pas toujours facile d'innover, on a parfois un peu l'impression de ...

Plat en sauce, kefta et haricots vertsRecette : externe

   


    Bonjour à toutes et à tous,   Aujourd'hui, je reste dans le même registre en vous prop...

Bravo à Moqueplet et plat du jour haricots et sardinesRecette : externe

Bonne journée de jeudi, la sema


Bonne journée de jeudi, la semaine approche encore à sa fin, je vous souhaite une bonne journée, et avant de passer au plat du jour, je remercie M...

Plat: Papillotes de Poisson Coco Curry et CèleriRecette : externe

Papillotes de Colin au lait de Coco


Papillotes de Colin au lait de Coco, Curry, Cèleri-oignons.  Je ne sais pas cuisiner le poisson ( enfin, le cuire). Pourtant, j'avais b...

Potage de noix de coco

Potage de noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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interessante combinaison de saveurs...

Verrines de yaourt et noix de coco

Verrines de yaourt et noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Facile de réalisation et au goût rien à redire mais avons trouvé un manque de consistance à la dégustation! Cuisinement votre!...

Molleux de potiron noix de coco

Molleux de potiron noix de coco

Auteur : patitifa
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BONJOUR Vu les proportions 400grs soit 2 tranches de 200grs épluchées bonne recette et meilleurs voeux poutous Chef Patrick...

Haricots verts

Haricots verts

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Je vais et j'en suisdésolé (sourires) vous donnez la meilleure approche pour conserver vos haricots verts Vous les épluchez les lavez puis vous les plongez 1 minute (aprés ébullition)dans de l'eau bouillante très salée vous les refroidisse...

Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
Bonjour, Il doit manquer un liquide à cette recette. Sinon, c'est impossible à mélanger, et pire, à manger. J'ai rajouté 25 cl de lait pour sauver le tout....

Tarte Banane et Coco

Tarte Banane et Coco

Auteur : dominique
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Tarte banane et coco pour 6 personnes : pâte sablée : 70 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de beurre pommade(mou) 200 g de farine garniture : 5 belles bananes pas trop mûres 1 pot de crème fraîche liquide 25cl 3 oeufs ...

Muffins coco, coeur choco

Muffins coco, coeur choco

Auteur : Ptite Cuisine Des Farfadets.com
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Bonjour, Je voudrais faire cette recette mais sans les carrés au chocolat, est-ce que le résultat serait tout aussi bon? Et si oui, quelles quantités dois-je ajouter? Merci d'avance!...

Salade de haricots

Salade de haricots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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une recette spécial diabétiques salade gourmande de haricots pour 4 à 6 personnes : 500 g de haricots verts éboutés et lavés 50 g d'olives noires dénoyautées et légèrement concassées 2 ailes de poulet cuites, la peau retirée et coupée en dés ...

Roti de jambon aux haricots frais

Roti de jambon aux haricots frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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bonjour, comme indiqué par marysavoie utilisez de la rouelle de porc....

Flamiche poireaux coco

Flamiche poireaux coco

Auteur : GATEAUNOIX
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tarte aux poireaux au parfum de coco pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 6 blancs de poireaux nettoyés 100grs de gruyère râpé 4oeufs 40cls de lait de coco sel et poivre du moulin...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
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gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

Riz au lait de coco aux épices

Riz au lait de coco aux épices

Auteur : LES MARMITES EN EMOI
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Riz au lait de coco aux épices pour 6 : 200 grammes de lait de soja 200 grammes de riz basmati 425 grammes de lait de coco (1 boite) 150 grammes de sucre de palme 70 grammes de fruits mélangés séchés (ananas, mangue, papaye) 1 cuillère à caf...

Gâteaux choco et noix de coco

Gâteaux choco et noix de coco

Auteur : NIKI09
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Gâteaux choco et noix de coco pour 6 à 8 personnes : 125g de sucre semoule 125g de chocolat +55% 125g de beurre 2 cuiller à soupe de farine 4 oeufs 90 g de poudre sèche de noix de coco 4 cuillers a soupe de cacao en poudre...

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Bouchées aux amandes et aux noix de coco

Auteur : Bouchra
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250 g amande entières mixées 250 g noix de coco 4 oeufs 200g sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure chimique Pour décorer : sucre glace caissettes en papier ...

Flan noix de coco ananas

Flan noix de coco ananas

Auteur : Amande et miel
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/flan-noix-de-coco-ananas-1143.htm[/url] Très bon flan pâtissier à savourer très frais. Toute ma petite famille à adoré. N'ayant pas de pâte feuilletée, je l'ai rempla...

Perles de riz coco

Perles de riz coco

Auteur : megane67
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Perles de riz coco pour 4 personnes : 200 g de riz rond 1 l de lait 60 g de sucre de canne ou cassonade 6 graines de cardamome 1 petite cuiller a café de cannelle moulue Noix de coco râpée...

Blanc manger Coco et Citron vert

Blanc manger Coco et Citron vert

Auteur : sylviam
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanc-manger-coco-et-citron-vert-1397.htm[/url] j'ai mis 2 citrons verts, plus les zestes, un délice, Merci :-)))...

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques

Niçoise de haricots de Soissons et poêlée de St Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (27)
Bonjour chef ! Un petit renseignement: pour les haricots "frais", faut-il faire tremper, et quel est le temps de cuisson ? Merci ! ...

Naan plat duxelles gourmande de paris

Naan plat duxelles gourmande de paris

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/naan-plat-duxelles-gourmande-de-paris-2032.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette recette un peu atypique vous pouvez aussi les couper en petits carrés ...

Muffins noix de coco et chocolat noir

Muffins noix de coco et chocolat noir

Auteur : lebookgourmand
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Des petits muffins individuels au chocolat noir et noix de coco....

Macaron Coco

Macaron Coco

Auteur : le mitron lorrain
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Macaron Coco Pour environ 30 pièces de petites tailles : ou 10 gros macarons coco 250 gr de sucre 200 gr de noix de coco râpé 150 gr de blancs d'oeufs 25 gr amidon de maïs(MaÏzena)...

Cupcakes exotique ananas/coco

Cupcakes exotique ananas/coco

Auteur : cuisine et partage
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Une belle recette de de petits gâteaux individuels aux parfums des iles, ananas et coco....

Couennes et haricots Tarbais

Couennes et haricots Tarbais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Couennes et haricots Tarbais pour 6 a 8 personnes : 350 g de haricots tarbais trempés 18 heures 2 cuillers de graisse d'oie ou de canard 1 kg de couennes de porc fraîches bien propres 2 oignons émincés et coupés en mirepoix (carrés) 4 carottes...

Poisson à l'indienne curry coco

Poisson à l'indienne curry coco

Auteur : cuisine et partage
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Voila une belle recette de poisson aux gouts prononcés. Lait de coco, curry, curcuma, oignon, ail... de quoi vous réveiller les papilles !...

Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

Panna cotta coco/ananas et zeste de citrons

Auteur : cuisine et partage
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Le Panna cotta, dessert italien à base de crème de lait et de sucre, en voici une version exotique....

Les Haricots de Soissons

Les Haricots de Soissons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-haricots-de-soissons--1892.htm[/url] bonjour a toutes et tous une grande recette conviviale et de saison...

Traitement et cuisson des haricots  secs

Traitement et cuisson des haricots secs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/traitement-et-cuisson-des-haricots-secs--1919.htm[/url] Bonjour a toutes et tous A garder dans un coin de son PC...

Soupe Thaï poulet citronnelle et coco

Soupe Thaï poulet citronnelle et coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/soupe-thai-poulet-citronnelle-et-coco-2165.htm[/url] Bonjour a toutes Jolie recette de l'ami Bernard que j'ai un peu remise en ordre(sourires)...

Loubia

Loubia

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour et surtout, plongez-les congelés pour ne pas avoir de bouillie...

Curry de poisson à la thaïlandaise

Curry de poisson à la thaïlandaise

Auteur : mamina13
commentaires (4)
bonjour filets de rougets,encornets,poissons blancs crevettes etc etc bonne recette chef Patrick...

Chili con carne style Cincinnati

Chili con carne style Cincinnati

Auteur : tuliquoi
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chili-con-carne-style-cincinnati-1572.htm[/url] j`adore le chili une recette que je fais souvent , très bonne cette autre façon avec viande en morceaux plutôt que h...

Mignon de veau rôti  coulis de potiron et Soissons

Mignon de veau rôti coulis de potiron et Soissons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignon-de-veau-roti-coulis-de-potiron-et-soissons-1632.htm[/url] 20 grammes de capres pour 400 g de haricots, n'y a t-il pas une erreur?...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonsoir, il faut en rire ou en pleurer??? Bonne chance pour mardi en espérant qu'il fasse moins froid....

Paimpolaise de queues de cochon braisées

Paimpolaise de queues de cochon braisées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paimpolaise-de-queues-de-cochon-braisees-2098.htm[/url] Bonjour a toutes Les haricots a écosser sont sur les étals ,essayez cette recette vous ne serez pas déçues...

Cocotte de gésiers de canard et lard paysan

Cocotte de gésiers de canard et lard paysan

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cocotte-de-gesiers-de-canard-et-lard-paysan-2267.htm[/url] bonjour Plat de campagne,peu cher goûteux et convivial. A vos cocottes....

Chipirons basquaise

Chipirons basquaise

Auteur :
commentaires (10)
Bonsoir, Merci,pour toutes ces recettes gratuites. Même si parfois on de heurte à -payer- votre site est quand-même formidable. Continuez...et encore merci. zoeve...

Garbure

Garbure

Auteur :
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chére caroline pour amener ma pierre a l'édifice GARBURE et ayant la chance de posseder pas mal des plus anciens ouvrages ecrits de cuisine française voici donc mot a mot la recette de la garbure publiée par MENON dans son ouvrage LES SOUPERS DE LA ...

Merlu koskera

Merlu koskera

Auteur :
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/merlu-koskera-15.htm[/url] cette recette ressemble de beaucoup à celle que j'appelle "LE MERLU A LA CAZUELA" facile et très gouteuse - curieusement une question d'où ...


coco de paimpol
ivan : 2010-03-08 17:04:00

Bonjour, le coco de Paimpol est un haricot blanc AOC. Vous trouverez certainement au USA des Cocos (haricots blancs plus rond et plus petits) si vous ne trouvez pas ceux de Paimpol. Peut être aussi le haricots coronille (haricots blancs avec un oiel noir), utilisé en cuisine cajun-créole. ivan...

de quelle region est le clafoutis
jambon de pays haché
cake salé au pruneau
blanquette de st jacques
pintade farcie au lardon
supreme de poulet recette
pate de feuille de brique
sterilisation civet
gaspacho cresson
conservation olives vertes

cuisson haricots et potée champenoise
mach : 2009-02-04 10:18:00

pour la potée les haricots blancs se déclinent de deux façons: -soit ce sont des haricots blancs frais ecossés, dans ce cas ils cuiront en vingt minutes, ils seront ajouter dans la potée avant la fin de cuisson -soit ce sont des haricots blancs secs du soissonnais éventuellement du lingot ou coco, il faudra les réhydrater la veille (moins de 15% d'eau), puis les blanchir (facultatif),enfin les mettre à cuire départ eau froide non salée (le sel empêche l'eau de pénétrer l'aliment), saler à mi-cuisson puis égoutter et ajouter les haricots dans la potée en fin de ...

réponse a capit///'ain josse
chef patrick : 2010-11-09 12:47:00

BONJOUR Comme vous l'avez surement vu je n'avais pas donné mon aval pour cette recette et vous savez pourquoi? Je ne l'ai pas acceptée puisque dans la recette de haricot de mouton il n'y a jamais eu ...de haricots mais des pommes de terre des carottes des oignons etc ce plat s'appelle ainsi car en vieux français le verbe halicoter voulait dire :émincer d'ou le nom halicot devenu haricot comme ce plat originaire de l'Orléanais a sans doute été transcrit la 1ere fois par le cuisinier La Varenne on ne risquait pas de mettre des haricots puisqu'ils n'étaient même p...

Potage de noix de coco
Fleur : 2007-11-26 14:56:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/potage-de-noix-de-coco-394.htm[/url] Ne pourrait-on pas utiliser du lait de coco quitte à le couper avec un peu d'eau si trop concentré , à la place de la noix de coco sèche ou fraîche ? En tous les cas c'était très bon. ( je ne suis pas forcément objective car je raffole de la noix de coco) Merci chef. Fleur...

Cake à la noix de coco
Flo (invité) : 2012-06-26 15:06:00

Super bon! Son odeur est aussi délicieuse que son goût !!! Je n ai pas trouvé de lait de coco mais bien de la crème de coco... J ai donc fais moitié crème coco moitié lait. Merci pour la recette...

bien noté
Fergal : 2014-04-15 23:41:00

Merci chef patrick. je pars sur 40 mns de cuisson pour mes 2 gigots.oui, un faire un jus pour accompagner le plat, c'est prévu, mon boucher me fournit quelques parures. haricots tarbais seront de la féte avec haricots verts du jardin. A bientot. joyeuses paques à toute l'équipe. Fergal....

Madeleine
anne54530 : 2009-01-26 21:49:00

j'ai essayé une nouvelle recette de madeleine j'ai rajouté de la poudre de noix de coco je mets moins de sucre et je met la coco en complément c'est un régal...

j'adore
yvette : 2009-05-16 09:19:00

une noix de coco fraîche râpée, un peu de l'eau de coco dans la pâte une touche de vanille du sucre de canne et hummmm! Merci chef recette suivie à la lettre (ou presque)...

pixelle
dominique : 2008-04-10 23:24:00

:o)pour faire le caramel liquide incorporer au dernier moment une cuillerée à café (ou à peine plus de vinaigre blanc)il se garde plusieurs semaines dans une bouteille au réfrigérateur mais pour les îles flottantes je préfère le caramel un peu croquant, et fan de coco j'ajoute du coco râpé dans ma crème anglaise faite maison et quelques copeaux grillés au moment de servir - dans le pacifique on met du coco et de la vanille partout !! - merci chef j'adore ce dessert !!...

noix de coco
Pascale : 2008-09-14 22:12:00

Chef Patrick, merci d'avoir répondu à mon commentaire! "La noix de coco ouverte juste avant", ça veut dire que j'ai ouvert ma noix de coco, puis 5 minutes après j'ai intégré la chair rapée dans la pate comme indiquée. Je n'ai pas ajouté le liquide à l'intérieur de la noix de coco, j'aurais-du? Je me suis trompée dans mon précédent message sur la température de mon four, je l'ai bien mis à 170° comme indiqué, et j'ai vraiment trouvé mon gateau sec à la fin. Je suis très étonnée que cela sente la noix de coco lors de votre cuisson, moi il n'y avait meme pas l'...







 



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