langues doiseaux

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Langues de chat

Langues de chat

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pour une trentaine de langues de chat : 4 blancs d'oeufs crus 100 gr de beurre en pommade(mou) 130 gr de farine 170 gr de sucre glace 1 goutte d'...

langues de chat

langues de chat

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pour 50 langues de chat environ beurre 100 g sucre glace 125 g blancs d'oeufs 4 farine type 55 125 g beurre pour les plaques 20 g...

LANGUES DE CHAT
Recette : externe

LANGUES DE CHAT


Comme je ne travaille pas le mercredi, j'en profite souvent pour préparer un goûter à mes enfants. La semaine dernière, Clément m'a réclamé des langue...

Langues de chat
Recette : externe

Langues de chat


bonsoir à toutes mes amies blogueuses,, cet aprés midi en allant un peu faire une petite tournée dans les magasins, j'ai trouvé un moule à langues de...

Langues de chat
Recette : externe

Langues de chat


bonsoir à toutes mes amies blogueuses,, cet aprés midi en allant un peu faire une petite tournée dans les magasins, j'ai trouvé un moule à langues de...

Langues de chat
Recette : externe

Langues de chat


Aujourd'hui, rien d'original, je vous propose une recette de petits biscuits très classiques mais délicieux : ce sont  les langues de Chat. Pourq...

Tête de porc et langues au Chablis

Tête de porc et langues au Chablis

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Tête de porc et langues au Chablis pour 1 beau saladier 1/2 de tête de porc blanchie très propre et désossée 3pieds de porc coupés en 2 6 langues...

Aiguillettes de langues de porc

Aiguillettes de langues de porc

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Une recette simple goûteuse et bon marché : Les aiguillettes de Langues de Porc traitées à « la charcutière »*, brochette de haricots de Soissons*....

Poêlée de joues et de langues de morue

Poêlée de joues et de langues de morue

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Avant de vous proposer cette recette nous allons un peu revenir en arrière . Nous sommes en1872 , dans sa ferme du Mesnil Paul gabriel Chevrier ; c...

Terrine d'oreilles et langues de Porc

Terrine d'oreilles et langues de Porc

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Une jolie terrine excellente et très bon marché. Pour une terrine pour 8 personnes : 2 oreilles de porc 1/2 sel 1 langue de porc 1/2 sel parée 1...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

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Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g...

Lapereau au citron

Lapereau au citron

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La mitonnée de lapereau au citron et fleur de thym servie avec des langues d'oiseaux* aromatisées au curcuma. Lapereau au citron pour 6 personnes :...

Cake aux haricots blancs

Cake aux haricots blancs

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Patrick's cake of beans and smoked ham Le cake d'haricots blancs et magret fume * je titre cette recette en 2 langues car j'ai fait cette rec...

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

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Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses au chocolat que j'ai pu confectionner dans ma vie professionnelle. ...

Mousse du chat

Mousse du chat

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Recette oubliée du grand chef Fernand Point et remise au goût du jour par votre serviteur. Une mousse du chat pour un moule à charlotte (6 personne...

Salade de mâche saumon fumé

Salade de mâche saumon fumé

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Pour la fête des mères qui approche voila messieurs un belle entrée qui ravira toutes les mamans : La salade de mâche julienne de betteraves crues et ...

Chartreuse de saumon frais et poireaux

Chartreuse de saumon frais et poireaux

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Une jolie présentation de petites chartreuses individuelles de saumon et poireaux surmonté de tranche de lomo et d'une crème de curcuma......

Les Milanaises de langue de porc

Les Milanaises de langue de porc

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Lentilles blondes de St Flour au jus et duxelles de cèpes. Petite histoire de la préparation de cette recette : Un ami, christophe, il y a peu, m...

Pied de porc en crépine pané

Pied de porc en crépine pané

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Pied de porc en crépine pané farci comme « A Sousceyrac »* recette éditée en souvenir d'Annie ma petite femme qui adorait ce plat. Pied de porc...


Traductions menu du restaurant en 7 langues
apostolos : 2011-01-25 09:36:00

Utiles pour la traduction: http://www.foodlexicon.gr/fr.html Traduit en 7 langues (grec, anglais, allemand, espagnol, français, italien, russe) il sera bientôt dis...

lasagne avec saucisse
gateau christine au chocolat
coeur de porc roti
salade de bacalao
velouté de champignons à la fourme de montbrison
gratin de betterave rouge
foie de biche
anchois en persillade
creme brooa violette
creme brulee catalane

LANGUE DE PORC
DIEPPE : 2010-05-02 15:25:00

BONJOUR CHEF les petites langues de porc peuvent-elles être cuisinées en sauce comme les autres langues(boeuf,veau) jusqu'à présent je les aient toujours préparées en gel...

Lapereau au citron
generic : 2009-07-26 11:00:00

Bonjour, Question : "langues d'oiseaux" n'est-il pas égalemment l'appellation donnée à des piments séchés ???...

Langues de porc
eole09 : 2009-10-08 20:41:00

SOS... on m'a apporté 2 langues de porc. J'ai vu la recette de langue de veau à la gastrique d'orange. Puis-je appliquer ??? Merci d'avance....

langue de porc confite
echeverria daniele (invité) : 2012-12-07 23:10:00

dois je saler les langues la veille temps de cuisson et temps de sterilisation merci...

Re: Re: gateau pour accompagné creme brulée
chef patrick : 2012-04-05 07:37:00

par exemple [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/langues-de-chat-224.htm[/url]...

Langues de chat
misspapillon : 2011-03-05 16:47:00

j'ai fait la recette des langues de chats les premières c'était pas top donc j'ai rajouté un peu de farine et elles étaient magnifique aprés...

Re: recette joue de morue
chef patrick : 2012-01-27 08:32:00

bonjour Attentez quelques jours nous allons mettre en ligne une de mes recettes de langues et joues de morue a bientôt donc Chef Patrick...

réponse à Petrone
Dubarry : 2008-09-25 13:28:00

Bonjour D'après les ingrédients, il me semble qu'il s'agit d'un dessert : d'ailleurs le chef recommande de le servir avec des langues de chat ou des tuiles......

Re: hure de langue
chef patrick : 2011-12-16 17:05:00

bonjour Nous allons mettre bientôt en ligne une belle recette de Hure de langues et tête de Porc au Chablis patience a bientôt Chef Patrick...

reponse a generic
chef patrick : 2009-07-26 18:40:00

bonjour vous avez raison les petits piments qui servent souvent dans la cuisine antillaise par exemple s'appellent aussi des"langues d'oiseaux" bonne journée Chef Patr...

langue de porc demi sel
GUIMBAUD FILIPPI (invité) : 2012-10-06 20:33:00

Bonjour, J'aime faire la cuisine mais je ne connais pas les langues de porc demi sel et j'aimerais avoir une recette sympa(avec lentilles,mojettes;etc;;) Merci bcp de ...

réponse a DIEPPE
chef patrick : 2010-05-02 18:46:00

Bonjour Vous pouvez faire de même mais pour la cuisson a partir de 40minutes vous testez vos langues en y enfonçant une aiguille si celle si s'enfonce dans résistance el...

logiciel traducteur
jm : 2008-02-16 17:14:00

Un logiciel gratuit avec plusieurs milliers de traductions en 6 langues dictiomenu.chez-alice.fr Quoi qu'on en dise la seule traduction intelligible est le mot a ...

Langue de veau crème d'estragon frais
roro42 : 2011-05-09 12:29:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/langue-de-veau-creme-d-estragon-frais-1533.htm[/url] Amateur de "langues", voilà une r...

Re: gateau pour accompagné creme brulée
chef patrick : 2012-04-05 07:36:00

bonjour j'aime bien avec des tuiles ,des langues de chat des mini financiers mini gaufres petites crêpes etc et bien sur faits a la maison(sourires) bonnes recettes e...

mangue de chats
venus74 : 2010-03-03 18:32:00

Bonjour, je suis nouvelle sur le site et je souhaite faire cette recette car il me reste les blancs d'oeufs suite à la réalisation de ma quiche lorraine ; par contre j...

Aiguillettes de langues de porc
chef patrick : 2012-05-21 10:59:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aiguillettes-de-langues-de-porc-1717.htm[/url] bonjour a toutes et tous n'hésitez pas...

Bébé gourmand
noutenoute : 2010-01-25 16:11:00

Il s'appele Antonin et est très gourmand comme ses parents. Je lui ai également fait un entremet à base de Tapioca ce week end, qu'il a dévoré aussi. C'est donc un bébé t...

réponse a pinson41
chef patrick : 2010-12-04 22:41:00

Bonsoir plein de possibilités en 1 vous pouvez les congeler ou faire des mousses, meringues ,gâteaux macarons ,langues de chat ,soufflés etc etc tapez blancs d'oeufs da...


Michel Montignac est décédé !Michel Montignac est décédé !
Mercredi 1er septembre 2010 •  commentaires (1)
Pour ceux qui ne le connaissaient pas, Michel Montignac est l'inventeur du célèbre régime qui porte son nom. Il est décédé il y a quelques jours à l'âge de 66 ans.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de baseLes familles de pâtes (pour pâtisserie) de base
Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.
Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)<br />Les familles de pâtes (pour pâtisserie) de base (seconde partie)
Lundi 21 novembre 2011 •  commentaires (11)
Les pâtes utilisées en pâtisserie se classent traditionnellement en 5 familles : les pâtes brisées, les pâtes battues – poussées, les pâtes levées, les pâtes feuilletées et les pâtes levées – feuilletées.

Les omelettesLes omelettes
Lundi 22 octobre 2007 •  commentaires (6)
Joliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité.





 
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