sauce gruyère*

sauce gruyère*



Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce gruyère* :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Temps de total : 23 minutes




Les meilleures recettes de sauce gruyère*


Gnocchis à la sauce tomate

Gnocchis à la sauce tomate


Gnocchis à la sauce tomate pour 4 personnes : 1 paquet de gnocchis de 250gr 1 boîte moyenne de sauce tomate 50 gr de gruyère 20 gr parmesan sel beurre poivre herbes de provence...

Sauce au poivre

Sauce au poivre


La sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la sauce au poivre : 1 dl(10cl) de fond de veau 1 cuiller à café de moutarde fo...

Sauce au Porto

Sauce au Porto


Une bonne sauce au Porto, Madère ou Banyuls accompagne : viandes, jambon chaud, abats, oeufs et même le homard rôti. Sauce au Porto, Madère ou Banyuls pour 4 personnes : 2 dl de Porto(20cl) 1 dl...

recette de la sauce gruyère

Recette : externe : recette de la sauce gruyère

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pizza boisée à la sauce gruyère

Recette : externe : pizza boisée à la sauce gruyère

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Sauce Périgueux

Sauce Périgueux


La sauce Périgueux pour 4 personnes : 20 g de duxelless de truffes (hachis très fin de champignons cuits au beurre). 10 g de pelures de truffes 1 dl (10cl)de porto rouge(tawny) 2 dl de fond de ...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise


la sauce Bordelaise accompagne : entrecôte, poissons poélés, oeufs... sauce Bordelaise du chef Patrick pour 4 personnes : 30 g d'échalotes ciselées(hachées finement) 20cl de vin rouge(bordeaux...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne


la sauce bourguignonne (ou matelote) accompagne: anguilles, poissons de rivières, oeufs, viandes rôties ... la sauce bourguignonne pour 4 personnes : 1/2 l de vin rouge de Bourgogne 20 g d'échal...

Sauce chasseur

Sauce chasseur


La sauce chasseur accompagne : volailles, viandes blanches, pâtes fraiches... Une sauce chasseur pour 4 personnes : 100gr de champignons de paris bien nettoyés 2 échalotes ciselées(hachées fin...

Sauce estragon

Sauce estragon


la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... sauce estragon pour 4 personnes : 1/2 litre...

Sauce diable

Sauce diable


la sauce Diable accompagne : volailles, agneau, brochettes, poissons grillés... la sauce Diable pour 4 personnes : 30 gr d'échalotes 1 dl de cognac 1 cuiller à soupe de concentré de tomates 2...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate


Une bonne sauce tomate pour 4 personnes : 1 kg de tomates bien mûres(Marmande par exemple) 1 carotte épluchée et émincée 1 oignon épluché et émincé 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 go...


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"Ma" ficelle Picarde

clofau  2010-02-06

Je vous donne ma recette qui fait des heureux chez les gourmands que j'ai régalés. 1)des crepes salées très fines 2)une très fine tranche de jambon blanc étalée dessus 3)une sauce blanche (ou béchamel) dans laquelle on incorpore des champignons émincés et revenus au beurre avec une échalote coupée très fin. 4)lorsque j'ai étalé la sauce,j'ajoute un fin cordon d'oseille cuite au beurre sur la moitié du pourtour de la crêpe ainsi garnie et je la roule sur elle-même Je les mets dans un plat beurré et légèrement tapissé de gruyère rapé. Je couvre de crème fraiche et de gruyère rape et je fais dorer au four Essayez et bon appétit

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Entrecôte sauce béarnaise

Bidou147  2014-03-02

Rien que votre sauce béarnaise, légèrement modifiée pour la cause, une sauce accompagnant des pâtes : UN DÉLICE !!!! (ajout de crème, gruyère frais râpé, pecorino et fond de veau) Encore comme d'habitude : Une réussite ! Bernard,

plat de cote
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Gnocchi à la Parisienne

domi4694  2010-02-02

oui, bien sur ; mais ma mère nous faisait des gnocchis avec de la semoule de blé dur très fine. Etalait la pâte dans un couvercle de boite à gateaux en fer, et les découpait en carrés et saupoudrait de gruyère rapé, puis au four; humm!!! délicieux ou du sucre à la place du gruyère!!!

pate au moules
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Lasagnes

sylvie1614 (invité)  2009-10-02

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/lasagnes-928.htm[/url] Pitié ..pas de gruyère dans les lasagnes, du parmesan, et en Emilie Romagne, patrie italienne des lasagnes, de la sauce blanche muscadée, et une sauce bolognaise à base de chair à saucisse, c'est plus gouteux que le boeuf.

macaron au cerise
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réponse a sophie

chef patrick  2013-06-07

Bonjour votre recette intéressante manque quand même un peu de pep's et personnellement la pâte de coing + le gruyère je trouve cette texture et ce mélange de gout trop fade j'aurais mis une petite écrasée de radis noir avec une pointe de wasabi par exemple pour faire le contraste avec les lames de gruyère(sourires) a bientôt Chef Patrick

pizza charolaise
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Re: sauce à la crème pour ravioli au broccio

chef patrick  2011-09-19

bonjour Faites cette sauce Mornay et remplacez le gruyère râpé par des petits dés de Broccio bonne recette et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=19726&forumID=1[/url]

buche de noel cheese cake
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Re: grilladin de veau

chef patrick  2011-07-29

Bonjour dans un saladier vous mettez 500gr de viande hachée de veau 100gr de chapelure 50grs de gruyère rapé et 1oeuf salez poivrez et mélangez faites alors de grosses boules que vous aplatissez de 4cm d'épaisseur vous les passez alors a la farine puis a l'oeuf battu et enfin a de la chapelure mêlée a du gruyère vous passez 15minutes vos grillardins? au congélateur puis vous les faites revenir au beurre 10minutes de chaque côté excellent avec un bon jus de citron dessus ou une sauce autour que je vais vous donner voilà bonne recette et dites nous Chef Patrick ps les enfants adorent cela avec des coquillettes au beurre

recette work
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Fromage suisse en France

Vincent  2009-03-11

Un peu pour répondre à Martin. Je réside en France (région Ile-de-France) et je n'ai aucune dificulté de trouver du Gruyère et du Vacherin Fribourgeois dans leurs appelations AOC et ce même en grande surface... -Gruyère aoc Switzerland -Vacherin Fribourgeois aoc switzerland Passez chez Carrouf et vous trouverez...!! Pleins de bonnes choses à vous tous. Vincent

recette sabayon tupperware
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Très bonne idée !

Manou42  2010-02-01

en préparer davantage et les congeler. J'avais l'habitude de réaliser des gnocchi avec un roux brun au madère et des champignons de Paris ou avec une sauce tomate et gruyère rapé sur le dessus Je les passais au four. La famille et les amis semblaient apprécier... Vous me donnez l'envie de les préparer à nouveau. Merci chef !

pouilly fuisse solutre andre auvigue
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quiche lorraine ou pas...

sophie01  2010-05-02

Bonjour, J'ai fais des quiches lorraines typiques, mais je varie suivant mon humeur du moment et ce que j'ai dans mes placards ou dans mon frigidaire. Je viens de faire une quiche avec du thon en boite, des épinards branches surgelés, des bouquets de brocolis, du gruyère , 5 oeufs entiers, de la crème fleurette et de la crème double. A quoi j'ai ajouté du sel, du poivre, et de l'estragon.Et à nouveau du gruyère râpé sur le dessus.Et le résultat est parfait selon mes convives... A vous d'essayer, ce que vous avez sûrement fait sous une forme ou une autre... Amicalement Sophie

galette pomme frangipane

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