Croustades aux poires faciles
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Croustades aux poires faciles pour 6 personnes :
- 6 demi-poires au sirop
- 6 tranches de pain brioché
- 100 g de beurre
- 3 cuillères à soupe de confiture d'abricots
- 4 cuillères à soupe de rhum
Progression
1- Couper les poires au sirop en tranches de 1 cm d'épaisseur environ
2- Dans une poêle, faire dorer des 2 côtés les tranches de pain brioché dans le beurre à feu doux
3- Faire chauffer doucement la confiture d'abricots, ajouter le rhum hors du feu et mélanger
4- Recouvrir les toasts de ce mélange
5- Disposer les tranches de poires, les badigeonner au pinceau avec un peu du reste du mélange de confiture (donner un aspect brillant), et passer 5 mn à four vif en surveillant.
2- Dans une poêle, faire dorer des 2 côtés les tranches de pain brioché dans le beurre à feu doux
3- Faire chauffer doucement la confiture d'abricots, ajouter le rhum hors du feu et mélanger
4- Recouvrir les toasts de ce mélange
5- Disposer les tranches de poires, les badigeonner au pinceau avec un peu du reste du mélange de confiture (donner un aspect brillant), et passer 5 mn à four vif en surveillant.
credits photo : ©smtpat-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
un jour essayer cette recette en la faisant salée avec des poires fraîches pochées sans sucre et en remplaçant la confiture par du roquefort
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Les derniers commentaires sur la recette Croustades aux poires faciles
Résine 2011-08-29
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/croustades-aux-poires-faciles-1183.htm une recette simple et vite faite pour un diner imprévu , je l'ai faite et mes amis l'on trouvée parfaite