Poulet au miel facon wok
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Cuisson :
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Avis aux Lillois, je suis allé au restaurant WAAGO dans le vieux Lille ou j'ai trouvé cette recette de poulet au miel facon wok.Cuisson :
Total :
Poulet au miel facon wok Pour deux personnes:
- 2 filets de poulets
- 5 cl d'huile d'arachide
- 1 poireau
- 1 brocolis
- 5cL de miel
- 5cL de sauce Soja
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de gingembre moulu
- 1 pincée de piment de cayenne
- 150g de riz
- 10cL de lait de coco et un cuiller a soupe de coco rapée
Progression
- Faire chauffer l'eau pour faire cuire le riz.
- Dans le même temps, découper les filets en lamelles le poireau et les brocolis (vous pouvez ajouter éventuellement une carotte et un oignon)
- Faites chauffer l'huile et y verser le poulet (2 min a feu vif, 5 a feu doux)
- Pendant que le riz cuit, ajoutez a la viande la cannelle, le miel, le piment de cayenne, le gingembre et la sauce soja. Laisser cuire 10 min a feu moyen.
- Une fois le riz fini et égoutté ajoutez y la noix de coco et le lait de coco et le miel a la viande.
- Servez vous et régalez vous.
- Dans le même temps, découper les filets en lamelles le poireau et les brocolis (vous pouvez ajouter éventuellement une carotte et un oignon)
- Faites chauffer l'huile et y verser le poulet (2 min a feu vif, 5 a feu doux)
- Pendant que le riz cuit, ajoutez a la viande la cannelle, le miel, le piment de cayenne, le gingembre et la sauce soja. Laisser cuire 10 min a feu moyen.
- Une fois le riz fini et égoutté ajoutez y la noix de coco et le lait de coco et le miel a la viande.
- Servez vous et régalez vous.
credits photo : ©carocaro-A.F.Touch
Le complément du chef patrick
excellente recette Vous pouvez aussi faire cuire votre riz en avance et le rajouter a la fin de votre préparation de poulet dans votre wok juste pour le réchauffer
Les derniers commentaires sur la recette Poulet au miel facon wok
LeblogdeWaago 2010-11-04
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-miel-facon-wok-1377.htm Bonjour,
je suis le gérant de la boutique Waago et suis amusé et agréablement surpris de retrouver une de mes recettes sur ce site.