1- Pelez les gousses d'ail.
2- Lavez et effeuillez les herbes.
3- Mixez les herbes avec la brousse, l'ail et les oeufs. Salez et poivrez.
4- Préchauffez le four à 180° (th.6) .
5- Déroulez la pâte, étalez-la sur le moule à tarte et piquez le fond.
6- Étalez la préparation à la brousse sur le fond de tarte et enfournez 30min.
7- Dégustez-la tiède ou froid accompagnée de quelques tranches de jambon.
credits photo : ©Pow-A.F.Touch