Tartines gourmandes et Château d'Yquem

1) Dans un saladier a la fourchette, écrasez votre roquefort.

2) Mettez a toaster vos tranches de pain, et placez les sur votre plan de travail, les laissez 3 minutes a refroidir ainsi.

3) Dispatchez dessus votre pâte de roquefort, taillez les tranches en 2 puis dans l'autre sens (comme des languettes) 3 par ½ tranche.

4) Installez alors sur chaque languette votre concassé de noix et dressez sur un joli plat et....................................................
croquez dans ces tartines en les mêlant avec une gorgée d'Yquem et....juste a chaque fois fermez les yeux.

* Ce jour là millésime 1996(top)